第二百六十九章 喝起來很爽的酒
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……酒……”
知道自家老哥是想拽詩詞,奈何上學的時候不正混,基礎詩詞都背不全。
衛來笑著接上:“酒酣胸膽尚開張!”
老哥連連點頭:“啊對對對,就是這句。”
衛慶紅品嚐之後,他跟著點頭:“老大說的不錯,這就確實挺好。”
江南黟山市一行,衛慶紅和黃麗萍都知道,衛想是上門見未來的老丈人岳母娘,過程當然是很順利。
什麼時候辦婚禮,就看衛想和路晴雪的意思。
老大不小的衛想終於有穩定的女朋友,路晴雪來過酒廠,衛慶紅和黃麗萍老兩口都是見過的,對路晴雪的印象很好。
於是乎,衛想在老衛家的話語權激增!
他說酒質不賴,老衛受先入為主的影響,覺得非常好。
衛來親自品嚐後,同樣覺得不錯,不過他的感受不像老爹和老哥那麼誇張。
對比首個成品酒配方普通白酒1型,名為普通白酒2型的產品,口感方面確實更上一層樓,差異卻不是很大,風格略有區別而已。
如果跟市面上其他品牌白酒對比,1型酒質堪比二百多價位的酒,古泉的8年、武帝貢酒的9年、真藏實窖的10年,2型不好找對標的產品。
普通白酒2型,酒質是一方面,另一方面是特點。
喝起來令人很爽的酒……
大眾酒水消費者,不包括特別喜歡喝酒的酒暈子、老酒鬼、酒精成癮者,大多數人喝白酒的感受並不好,刺激性的口味、頭暈腦脹等,甚至有不少人討厭喝白酒。
市面上喝起來爽的飲料有不少,比如肥宅快樂水,喝起來爽的酒水也有,啤酒是出色的代表,白酒則很難找出來。
非得找的話,清香型或米香型白酒,倒是勉強具備該功能。
米香型白酒有明顯的水味,給人感覺偏低端,實際的市場表現也是低端為主,一斤只要幾塊、十幾塊錢。
清香型倒是有點說頭,尤以杏花酒為代表。
玻璃瓶杏花酒的口碑極好,市場上非常暢銷,酒廠主推的青花年份也頗有特色,成功突破清香型天花板,進入中高階戰場。
真正比起來,普通2型是有特色的的濃香白酒,不屬於清香。
普通1型目前是未酒的高檔散酒,售價60元一斤,受限於渦縣的消費水平,市場規模依然比較小,衛來計劃將其打造為一款高線光瓶酒,作為未酒的入門級產品。
關於普通2型的定位,衛想是這樣建議:“憑這個酒質,咱們標價四五百一瓶,實際價格兩三百,應該差不多吧?”
酒廠規模越來越大,衛想參加很多商務宴請,喝過不少名酒,在他看來那些名酒的酒質不見得比自家的好。
衛想有這種感覺,主要是普通2型帶來的驚豔感!
他卻忽略一點,中高階白酒運作成功的要素,酒質是其一,品牌非常重要,目前在中高階白酒市場有所成就的酒企,都有名酒基因。
茅鎮、五穀液、國池、夢河、水晶劍、杏花酒、古泉、第一坊……這些酒企全部頂著四大名酒或八大名酒的名頭。
無一例外!
衛慶紅不懂市場,沒有發表意見。
真正懂市場的是衛來,當然是衛來的意見為主。
衛來直接搖頭:“不能賣那麼貴,這個方子的酒質雖然不錯,還沒好到打破品牌限制的地步,咱們未酒是新品牌,應當穩紮穩打。”
他當然想做高階,因為高階白酒利潤率,遠非中低端白酒可比。
不過高階價位容量小,未酒品牌基礎薄弱,運作難度大。
自從認識顧鼎、楊宇等人,衛來對白酒更熟悉,加上他啤酒市場運作的經驗,知道步
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