第一百零七章
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勻。
放入瘦肉丁,大火翻炒9、放入香菇丁翻炒片刻,倒入清水沒過燉鍋裡的材料5厘米左右。
放入雞蛋,將燉鍋放火上大火燒開,小火慢燉2小時,燉的時間夠才好吃,所以這道飯需要提前做,最好提前燉1小時才可以。
土豆燉肉的瘦肉切片加入澱粉、蠔油、食鹽、食用油醃製備用。
土豆切刀塊,熱鍋倒油,下大蒜爆香,倒入土豆翻炒片刻,倒入適量清水燉至八成熟。
倒入肉片,加入一勺豆瓣醬拌勻煮至肉片變色,大火收汁關火,最後裝盤,可以再撒一點蔥花。
做的菜都是肉,來點清淡的去去膩,還好之前的銀耳沒吃完,弄乾了,儲存著,現在就能做湯了。
將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵,然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨,濾幹備用
蓮子是花大價錢買來的,雖然不是時令季節的食物,但是嘛,只要錢到位,啥都不是事的。
將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽後,改燒小火,燉30分鐘左右。
等它放涼後,再食用。
“哇,花丫頭厲害呀!越來越有你娘做飯的風範了。
做的飯,真是好吃,我吃的都讚不絕口了。”
趙小花聽有人誇她了,紅著臉說:“哪有,還是娘教得好,不然我可做不好這麼多的食物。”
“嗐,我教了你啥呀!就是給了你一本書,你自己摸索著學的,你要是自己不想學的話,娘再逼著你也不行呢?
所以呀!這功勞都是自己的,跟娘沒關係的,你說是不是呢?”
“要不是娘給的書,我現在還不會認字呢!
都看不懂書裡的文字,娘才是最好的娘。”
“嗐,說啥好不好的,娘也沒那那麼的好嘛。”
蘇蘭溪謙虛的跟趙小花說。
寧大海也在旁邊說:“娘你就別謙虛了,現在咱家的好日子不都是你帶來的嗎?
娘就是有福氣,咱們家的日子是過的越來越好了。
人人都有事幹,是再好不過的了。”
寧大江也說:“是呀,娘真是福星……”
……
眾人都在餐桌前誇著蘇蘭溪,倒是搞的她都不好意思了。
突然趙小花跑到外面,狂吐了起來。
蘇蘭溪看見了,趕緊跑出去,拍著她的背說。
“小花,你這是怎麼了,咋就開始吐了呢?
是不是吃壞了什麼東西呢?周大夫,周大夫,趕緊給我兒媳婦把把脈看看是咋了?”
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