第六十一章
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不能給蘇娃娃燒火了,太折磨人了。
這是蘇蘭溪可不管周大夫心裡想的啥。
她想著:硬菜都有了,再來兩個素菜和一碗湯吧。
葷素搭配,營養好味道。
家裡最多的就是青菜和蘑菇了,對了,好像還有豆腐來著。
來一份香煎豆腐吧。
先將食材清洗乾淨,一個雞蛋打入碗中備用。
豆腐切塊,大蒜搗成泥,辣椒香蔥切小段,雞蛋攪打散。
將辣椒,香蔥倒入蒜泥裡再倒入芝麻、鹽、生抽,加入大半碗的清水,攪拌均勻備用。
每一塊都豆腐塊均勻的沾滿澱粉,再沾上雞蛋液。
在鍋裡倒入適量食用油,放入豆腐塊。
一面煎成金黃色後翻面再煎,煎至兩面金黃。
倒入調料汁,燉煮兩三分鐘,中間不用翻動。
收汁即可出鍋裝盤。
看著又一道菜出鍋了,而且還是一道素菜,周大夫不得不驚訝,蘇娃娃的厲害。
雖然這幾天也吃過素菜,但是跟今天的味道還是有點不一樣的。
再來一道普通的蒜蓉炒青菜。
洗乾淨菜,切段,菜幫子多的時候,跟葉子分開炒。
炒到打蔫,八分熟,下蒜蓉,鹽味精,翻炒一下,激出蒜蓉的香味就可以了。
一道小青菜就好了。
再來一道湯,來道豆腐湯。
先將嫩豆腐切厚片。
然後燒火,在鍋中放水1大碗水。
先倒入豆腐,加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘,加味精,淋上小麻油,裝碗。
晚飯做好了,所有人都回來了。
金寶看著一桌子的菜,吃的很是歡快。
“奶奶做的菜就是好吃,吃多少都不膩。”
蘇蘭溪笑著說:“你這小子,就知道打趣奶奶。”
“奶奶,我說的都是真的,奶奶做的飯就是很好吃。
不然你問問言明哥哥。”
寧言明也說:“嗯,奶奶做的飯很好吃。”
蘇蘭溪也哈哈的笑著說:“你們喜歡吃就好。
奶奶也就會做點飯了。”
等一家子人吃完飯後,蘇蘭溪把大家集合在一起。
“咱家這幾天要蓋房子了,泥瓦匠和磚瓦我都買好了,三天後就開工。
明天老大一家就不去鋪子裡了,先在家吧。”
老大夫妻倆表示知道了,兩個小的也睜著大眼睛點著頭表示知道了。
“還有這是我做的蘆薈膠小花,荷花,小蘭一人一瓶洗完手後,抹一點在手上。
可以讓你們的手變的光滑一點。”
三個人接過蘆薈膠,寧小蘭說:“娘,有這好東西,你自己用就好了,我就不要了。”
錢荷花的蘆薈膠是寧大江拿著的。
其他兩個人也表示讓她用,自己就不要了。
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