第一百三十四章 分店部署

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而這樣的地方租金一般都不便宜，哪怕有一些經營不善的店鋪轉讓，要價也不會低。

另外店鋪拿下之後，還要重新裝修，這些都是要大手筆投入的，至於廚具方面，因為李宏昌打算採取配送的方式，所以這方面成本就不會太高了。

所以小凌估計的一間新的快餐店需要投入，大概一到二百萬的費用，也並不誇張。

如果真的運營的好的話，那麼每天明面上能有1萬的淨利潤也不成問題，但實際上淨利潤應該能達到2萬元左右，採用料理包配送模式的話，甚至可能利潤會更高，但具體能有多少，李宏昌也不確定，但可以肯定的事，回收成本的真正鄒期比肯定小凌預計的要短得多。

而這是屬於李宏昌不能說的秘密！誰都不能說！

“老闆，這快餐是打算開分店了，那自助涮烤呢？這生意也很火啊？不打算開分店嗎？”

小凌試探著問李宏昌道，畢竟這自助涮烤是他負責的，如果也開設分店的話，對他未來的發展也越有好處。

而李宏昌的搖頭，讓他很失望：

“這自助涮烤這一塊，不要著急，分店是肯定要開的，可畢竟車城市場有限，而且這個行業競爭也非常激烈，所以這次先不考慮了。”

自助涮烤店盈利能力也非常不錯，可如果說穩定性，還真沒有快餐店來得好，另外初期投入比快餐店要大，另外消耗的牛肉也多，這讓李宏昌不能不產生顧慮，畢竟他未來主營方向是快餐，首先要保證快餐店的牛肉供應。

而且車城畢竟也就三百多萬人，自助涮烤這個行當，還有很多同性質的競爭對手，就算李宏昌對自助涮烤的味道有自信，可他覺得在車城開上三到五家，也就差不多飽和了，總得給其他人留條活路不是，要不然把人家逼急了，幹不下去了，人家聯合起來可是什麼壞招都能給你用的出來。

所以這次就不打算開設自助涮烤的分店了，主要還是快餐，這樣做的目的主要有兩方面，一來是繼續拓展市場，在車城站穩腳跟，二來也是率先實驗配送料理包的模式，一旦配送料理包模式成功，食物的口味、質量，都能被消費者接受。

他就會成立一家單獨的食品公司，專門生產快餐料理包，在他看來這料理包公司，在未來才會真正的大有所為，而且也可以更有效的避免他的秘密洩露的問題。

等到名星廚房推廣到全國範圍，他不光能從加盟費上賺一筆，還能每天給加盟商送料理包賺錢，一份料理包賺上五塊錢，他都賺翻了。

而做個幕後隱形大亨，低調賺錢，豈不美滋滋！？這也是李宏昌苦心佈局這個快餐店的終極目的！

標準化的經營制度，可以讓他玩得起大撒把式經營，成熟完善的監管制度之下，職業經理人只要按規章制度運營就可以，只要把財會這塊把控住，就算有心懷鬼胎的人也沒法做太多的手腳，料理包配送給加盟商模式，既能保證他的秘密，又能對加盟商進行有效的控制，至於將來財務方面的問題，他也早就想好了解決的辦法。

大不了到時候再註冊幾家海外皮包公司，把牛肉轉為進口牛肉，配方材料也劃歸到外資投資公司，以專利的形式出售給料理包公司，這樣國內收入的一部分就能以成本的形式轉化為國外的公司盈利，左手轉右手，到時候還是自己的，國內的稅務只要不較真也就無從查起。當然這些都還得從長計議，仔細規劃，恐怕到時候少不了要麻煩瑪利亞和彼得，具體細節他現在已經有了大致的想法。

“小凌，鄒靜，這兩天就辛苦你們倆了，這新的分店選址的任務就交給你們倆了，尤其是小凌，你以前就是乾地產的，這方面有經驗，也有人脈。我的要求很簡單，這次分店的面積不一定像我們旗艦店這麼大，面積就控制在100到150平之間。地方呢