第三十七章 神奇體驗

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這不他隔三差五就會給李宏昌打電話約飯局，有時候是談生意敲定進貨量，有時候就是請吃飯聯絡感情。

這次邀請李宏昌目的也是如此，一來是敲定明天的供貨量，二來也是為了拉近感情。

“黃哥，久等了吧？不好意思，路上有點堵車。”

“沒事，反正我平時也都在店裡，等一會兒也沒關係。”

這次老黃請吃飯的地方就是他自家的旗艦店，這裡是他生意起航的地方，當年自己單幹第一個買下來的店鋪，位置不錯，裝修也很上檔次。

老黃今天特意選的在樓上的一個包廂，這裡平時並不對外開放，只是針對一些平時專門找他來訂餐的客戶的。

畢竟老黃之前曾經是五星級酒店的大廚，廚藝非常了得，很多車城的老饕都好他做的一口飯菜，有經濟實力的，就經常在他這裡定私房菜來吃。

今天老黃就打算給李宏昌露上一手，專門做烤肉，只不過他做的烤肉和樓下自助的那些大路貨不一樣，他做的烤肉都是精心用他秘製的調料醃製過的，再加上他老到的烤制手法，讓李宏昌吃起來是大呼過癮。

不過最近被蘑菇粉養刁了口味的李宏昌，吃了兩塊老黃烤的肉之後，就停了筷子。

“怎麼了老弟？不合胃口？”

老黃也停下了手裡翻烤的牛肉，他對自己的手藝可是相當自信的。

今天這牛肉是他從李宏昌供的牛肉裡特選的肩頭肉，醃製之前都經過不斷的敲打，打斷了肌肉纖維，所以烤出來後口感相當的軟嫩爽滑，再加上精心調製的調料醃製，他敢肯定在車城能比得上他這特製烤肉的根本不存在。

可李宏昌的態度，卻讓他有些迷惑了，怎麼個情況？

“嗯，不是，最近烤肉吃得多了，也算吃出來點心得，這樣黃哥，你找來點牛肉，我來給你烤幾塊，你來試試口味如何？”

“呦呵？沒想到你還有這手藝？”

老黃眉毛一挑，雖然不知道李宏昌為什麼會提出這樣的要求，但也並不拒絕，讓後廚找來兩塊沒醃製過的牛肉，放上了烤架，李宏昌則學著魯冰的手法，不斷的翻烤牛肉，同時還掏出一個小瓷瓶，把裡面的蘑菇粉撒到了肉上。

說實話李宏昌烤肉的手法並不咋地，在黃喜的眼裡看來，甚至有點暴斂天物的感覺，那麼大塊的牛肉，就平展開來放在炭火上用篦子夾著，然後不斷的翻烤，還好這傢伙還知道鎖邊，不讓肉裡的汁水過多的流失，這手法簡直連剛學會燒烤的街邊小販都不如。

就在黃傳喜覺得不忍直視的當口，當李宏昌從一個小瓶子裡倒出來不知道是什麼的粉末，撒到牛肉上之後，老黃的態度就開始漸漸的轉變了。

作為一個曾經的五星級酒店的主廚，同時也是一個美食界的老饕，黃喜的嗅覺和味覺可是相當敏銳的，為了保證自己的嗅覺和味覺不退化，他甚至還一直精心給自己做保養。

所以當蘑菇粉替代了孜然，辣椒粉這樣的調味料，撒在牛排上散發出他從來沒聞過的一種香味之後，黃喜再也無法保持淡定了。

作為一個廚師，黃喜經手過的香料不下數百種，不光有國內的，其他世界各地的名貴香料他都接觸過不少，可今天這種香料他感覺自己從來沒接觸過。

李宏昌烤的很認真，撒完了蘑菇粉之後，又往肉排上簡單的撒了些鹽，細碎的鹽粒很快就在炭火的炙烤下融化，滲透進了肉裡，和蘑菇粉一起融化入味，給在這份烤肉帶來一種奇異的香氣。

看著對面的黃喜直勾勾的盯著自己手裡的烤肉，喉頭還不斷的湧動，努力控制著自己咽口水的表情，李宏昌暗笑。

“好了，黃哥，請你來嚐嚐。”

李宏昌把肉排從篦子裡取下來，然後用大號的刀叉插著，