第三十一章 瞌睡遇枕頭

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可最近他給我批發的幾批貨，雖然一樣沒少注水，可品質還是比以前提升了不少。我就奇怪了，這樣品質的肉，他給我還是和原來殭屍牛肉一樣的價格，這黑心老章難道是良心發現了？”

黃喜一邊說，一邊留意李宏昌的神情，而李宏昌臉上則並沒什麼變化，但心裡卻樂開了花，這算是自己找上門的生意哈，看來擺脫老章的速度要比自己想的快了呢。

真是想瞌睡就有人給來送了枕頭，李宏昌這時候真想說，這樣的老闆給我來一打，不過面子上卻不敢露出半分的喜色。

這黃喜看李宏昌的表情貌似沒什麼變化，心裡不由得有點著急，他在老章的批發店門口已經蹲守有一段時間了，就為了能找到李宏昌，如果今天李宏昌不鬆口，他之前蹲守吃的苦豈不是白捱了？

他和老章之間合作已經有些年頭了，心中對老章的不滿也不是一天兩天了，老章那傢伙仗著自己開肉檔的時間長，長期壟斷市場定價，牛肉價格一度定的非常離譜。

明明是從海外進口的殭屍肉，進口價格極低的那種，可老章卻依然按照市場上的鮮牛肉價格來批發，搞得他們這些開飯店的老闆怨聲載道。

他們這些開飯店的老闆，也不是沒想過從其他的渠道拿貨，可哪想到這老章能量還挺不一般，他因為做肉檔的時間比較長，和市裡面幾乎所有的正規屠宰場或者是肉聯廠的負責人幾乎都認識，而且關係還不錯。

開飯店的老闆如果想要繞開他從正規渠道購買生鮮牛肉，那還非常不容易，除非你和屠宰場或者肉聯廠的負責人也關係夠硬才行，或者你是那些開高檔飯店的本身就自帶背景的那種，否則你還真的很難用合適的價格搞到合適的牛肉。至於進口牛肉，品質好的，他們這樣級別的飯店也捨不得進，而那些殭屍肉，還真不是什麼人都能搞得到。

而且這老章不但夠壞，腦子還不笨，比如黃喜這樣經常和他合作的飯店老闆，他自己還做了個記錄。比如這些經常從他這裡拿貨的熟客，突然要是某段時間不從他那裡拿貨，或者拿貨量少了，他就會找人去調查，如果發現這飯店老闆是從其他渠道拿貨了，那就經常給你使壞。

比如找些流氓混混到你飯店裡去吃飯，然後說你飯菜質量有問題，搞得你生意難做，要不就是偷偷給衛生安監部門打電話，說你家用的違法食材等等，反正什麼壞事兒都幹得出來。

很多飯店老闆以前也都嘗試過，繞開老章找新渠道來購買牛肉，可幾經周折，再加上這老章背後使壞，最後發現這採購下來的各方面成本一折算還不如在老章這裡購買，所以到了最後，雖然大家都不太滿意這老章欺行霸市的行為，但也只能捏著鼻子認了。

畢竟大家都開門做生意，犯不上為了一斤幾塊錢的進貨差價，和這麼個肉販子較勁。

而這黃喜顯然就是老章的苦主之一，他對老章的不滿也不是一年兩年了，但卻一直苦於找不到一個合適的進貨渠道。

這黃喜以前是五星級大酒店的廚師出身，對食材品質的好壞，本來就只有一套識別的本事，而且他家裡還有些關係，也不怕混混搗亂，更不怕衛生安監的來查，但就是苦於一直沒有合適的進貨渠道。

以前當五星級酒店主廚的時候，因為嚴格把關食材，他經常出入市裡面的屠宰場和肉聯廠，親自去進牛肉，可正因為把關嚴格，算是把那些肉聯廠和屠宰場的負責人得罪個遍。

現在自己開店做生意了，再想去找那些人合作，人家還不肯買他面子，所以他只能捏著鼻子，從老章這裡進貨。

因為有一些處理食材的手藝，他開的自助涮烤店生意非常不錯，在車城已經開了五六家分店，每天都要消耗大量的肉食，尤其是牛肉這一塊。

近些年來像火熱年華這種主打燒烤加涮鍋模式