第一百零五章 開業盛況

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卡，一家自助餐如果辦卡，那可能真的離倒閉不遠了，本來就和平價菜館類似，如果再辦卡促銷，哪裡還能有利潤，所以辦卡是不可能的。

中午十一點五十八正式開門營業，可現在已經下午兩點多了，卻依舊還有很多人在外面排號呢，因為是第一天營業，樓下快餐交給了鄒靜看場子，而樓上這一塊則是讓小凌負責。

這才開了兩個多小時，光是叫號就已經讓小凌把嗓子都給喊啞了，小凌覺得今天營業之後，自己很有必要和老闆提個意見，給這自助餐加一個叫號機。

而在樓上的李宏昌儘管一直沒在樓下餐廳露面，可也一直在監控裡一直看著樓下兩家店的經營情況，分佈在各個角落的攝像頭，幾乎覆蓋了餐廳裡的所有角落，剛開始他還緊張的一直看一樓的大堂，生怕客流在經過最開始的高峰之後會稀少下來。

可是等到後來，川流不息的客戶流量讓他基本已經麻木了，他更多的把注意力放到了後廚，生怕後廚做的飯菜跟不上前面的客戶點餐速度。

而另外一邊的瑪利亞，則是關注著收銀臺這邊的情況，店裡引進的外面非常流行的電子結賬方式，讓她很容易就能時時掌握前面的客流量和點餐量，每隔一會兒就會給李宏昌報上一個讓他驚喜的資料。

十一點五十八開門營業，可等到十二點五十八，瑪利亞就告訴李宏昌樓下快餐店的營業額已經超過了一萬元，按照平均每人每份消費20元來計算，說明店裡已經出售了五百份快餐，等到下午一點五十八的時候，營業額更是迎來了一波小高峰，竟然超過了兩萬五千元。

過了下午兩點之後，雖然還有絡繹不絕來店裡就餐的人流，但也沒有中午那麼熱鬧了，反而是外賣的訂餐不斷，到下午五點再度迎來人流高峰之前，光是外賣就賣出去一萬五千元，這樣的進賬速度還真是讓李宏昌大吃一驚。