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氣。
不管是以前的程家酒樓,還是劉全福家的酒樓,這些大廚的店都只是在當地很有名氣,不像鼎御,明明沒有兩把刷子,全靠著吹捧打廣告開出連鎖店。
彷彿他們就是業內第一。
「品嘗大會品得是大廚的手藝,是所有大廚的交流機會,真要是辦在鼎御,有幾個大廚願意去?他們有什麼?廚子都是他們不要臉在其他地方挖去的!」劉全福又說。
廚師世家就是這樣,拜師是個很嚴肅的事情,學了手藝又背叛師門,就是欺師滅祖。
鼎御到處挖這些欺師滅祖的學徒,本身就是一件不道德的事情。
聽到胖子的話,程芫華突然冷笑一聲:「他們不需要其他大廚去吃,他們只需要在他們那兒舉辦就行了,就算沒人去也沒關係,只要美食協會承認了,他們就可以繼續借名氣。」
其他人微微一愣。
葉予昭也輕聲說了句:「你們是做菜,鼎御是做生意。」
做生意,有錢賺就行。
「唉,這品嘗大會三年一次,一個廚子手上只能有一次,要不然我也不會這麼為難,到處尋摸好廚子。」南叔看了看程芫華,「可惜程老闆你不願意接下這次活動……」
「我接了。」程芫華一邊將五花肉氽水,一邊說。
所有人同時一愣,他們萬萬沒想到,程芫華竟然真會接下!
雖然南叔很激動,卻忍不住問:「程老闆怎麼突然改變了主意?因為看不慣鼎御做的這些事情?」
程芫華淡淡說:「幾年前,鼎御第一家分店就是開在京市的,這邊主要是魯菜,他們招的就是魯菜廚子。白陽市和京市這麼近,他們京市鼎御的主廚,原來是我爺爺的大徒弟。」
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