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班女士：「……」你臉大嗎？

松鼠鱖魚吃完，劉全蓓和鄭婉又端著菜出來了。

「程記美食店第五道菜——溫熗鱖魚片！」

孫女士聽到報名之後，忍不住說了句：「怪不得會長要選這個地方承辦品嘗大會，這都第五道拿手菜了，都是可以上美食協會菜譜的美味啊！」

「這位程老闆據說還年輕？這麼年輕就有五個拿手菜，可不得了。」

「是呀，以後可不會比我們差！」

「待會兒吃完，我一定要見見這位程老闆！」

他們討論起擁有五道拿手菜的程芫華，一直不怎麼說話的莫元突然開口——

「這位廚子……可遠遠不止五道拿手菜。」

其他人看向他。

莫元伸出筷子，夾了一片魚，魚肉薄如蟬翼，「你們沒有發現，到目前為止，我們只吃了魚嗎？」

第67章 年輕

眾人一愣, 視線呆呆看向莫元。

隨即又看向桌上的溫熗鱖魚片，視線越發呆滯。

剛剛上了魚湯、魚香肉絲、剁椒魚頭、松鼠鱖魚, 現在還有溫熗鱖魚片，全都是魚——還全都是鱖魚。

可沒聽說程記美食店是隻做魚啊！

金寶方看向劉全福，忙問道：「為什麼都是魚……」

劉全福淡笑：「我師父說，今天就吃魚，只吃魚。」

眾人：「……」

這句話的殺傷力可不是一般的大。

今天只吃魚，那明天呢？

他那個年輕的師父，到底有多少菜沒有掏出來！！

一個廚子，做的所有菜都很好吃，這很正常。

但那菜要是有能上美食協會菜譜的水平, 就是一個廚子的拿手菜, 拿手菜是要反覆練習無數次, 一個廚子的拿手菜其實並沒有那麼多。

可這程芫華到底有多少拿手菜？！

就連劉錦榮都震驚了, 他還停留在程記美食店總歸沒有多少菜上面，是有聽說過程芫華為了品嘗大會研究新菜, 他從未想過——

這丫研究的新菜，可不止一道！

「吃吧, 這是品嘗大會。」莫元看著面前的魚片, 幽幽開口。

確實, 甭管人這家店的老闆到底多年輕。也別管人家到底經營了這家店多久就做得有多好，這是品嘗大會，品嘗菜才是重點。

於是，這些人紛紛對著溫熗鱖魚片下手了。

之前在松鼠鱖魚那道菜的時候就可以發現，程記美食店的廚子刀工很不錯, 雖然還比不上他們這些多年老廚子, 但程記用不一樣的秘方提升味覺的享受, 彌補了差距，甚至……更上一層。

而從她能夠做出這極為考驗刀工的溫熗鱖魚片就知道，這人的刀工已經有了一定的火候，只要持續的鍛鍊下去，一定會追上他們這些老傢伙的。

這魚片薄如蟬翼，在場的很多人都可以片到這個程度。

尤其是做魯菜的莫元，他能夠片得更好，也比其他人做的更好吃。

但這道菜主要就是考驗刀工和火候的，體現魚的鮮美，要說給味蕾帶來的驚艷程度，那是比不上很多魯菜。

可程記美食店的溫熗鱖魚片不一樣。

這鱖魚片一吃起來，就有一種驚艷的感覺。

他們家片好的鱖魚在「熗」的時候，那水就是用配方熬煮的湯汁，「熗」出來的魚極為味美，既不會掩蓋魚本身的味道，又不會只有鱖魚的魚肉味兒。

恰到好處。

在美食上面，要做好恰到好處四個字其實非常不容易。

也因此，這就是程記美食店獨特的優點。

「這道菜做的真好呀……