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華在刀工上面，還拍馬不及。

只是她心想——

幸好系統加持的學習能力可以助她一臂之力！

第68章 開竅

趙氏良膳的刀工確實很難學, 很久之前，趙老爺子就當眾展示過他們的刀工, 甚至還進行了基礎教學。

可刀工這東西，一點小差別就會導致區別非常大，遠沒有現場觀察起來精彩。

但就是現場觀察，也非常難學會。

要不然趙氏良膳就不會成為徒弟學藝時間最長的地方了。

莫元算是出師非常早的，可也是老爺子手把手一點點教出來的。

其他人要是沒人一點點盯，一點點教，也是不可能自己學會他們的刀工的。

程芫華也不行。

但她可以觀察，然後模仿他最好的狀態。

劉家的刀工是手腕用力，角度雖然比較刁鑽, 但確實片出來的魚片會非常薄, 遠比不注意角度更好。

而莫元剛剛不一樣, 他的手腕用力不多, 他是手臂在用力。

這樣子其實並不是很好切，而且會很容易手累, 支援不了多久。

——可莫元片出來的魚，就是與眾不同的薄, 甚至只有程芫華片出來的二分之一厚度。

也因此, 他們趙氏良膳的刀工是可行的。

更多的細節莫元沒說, 程芫華也觀察不出來。

但這就夠了。

她的嘴角往上揚起，握著刀的手微微一鬆，不再緊緊捏在手上，只是輕握著，靈活度更高。

而後, 她的手動了！

不比莫元快, 卻也一點都不慢, 動作乾淨利落，手腕手臂同時用力，一片片魚肉微微彈起，整齊地羅列在一旁。

「這——」秦先生驚呆了，瞪大眼睛。

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