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劉錦榮也狠狠驚了一下，甚至比知道程芫華用劉家刀工的時候還要驚訝！

她竟然將趙氏良膳的刀工融進自己的刀工裡面！

可她明明也是剛剛才看到莫元做菜啊！

就連莫元都看向她，眼神帶著詫異，她現在的刀工更傾向於將趙家、劉家的結合起來。

還微微有些生疏，需要繼續配合練習，也不如用得好的莫元和劉錦榮。

可卻還要比她之前更上一籌！

等到她再練習幾年，到那個時候，她的刀工還會比莫元和劉錦榮差嗎？

其他人驚呆了，一會兒看看莫元，一會兒看看程芫華。

錢先生和班女士剛剛的懷疑頓時消失，就憑藉剛剛程芫華露的這一手，她就有做出那些菜的實力！

還算熟悉她的劉錦榮和南叔對視一眼，一個眼裡是震驚，一個是驕傲。

劉錦榮到底沒有和程芫華長久待在一起，不知道她學習能力到底有多可怕。

但南叔不一樣，南叔經常和她在廚房，每次他提過的東西，她大多都能記下，用的時候也不死板，能舉一反第三。

他慧眼識珠選擇這個地方和這個人，他非常驕傲。

這樣子的人物，現在就已經這樣了，不知道幾年後、十年後、二十年後，又會成長成什麼樣子？

程芫華沒有在意這些廚子的震驚，她全副身心都用來努力做好手上的這道「溫熗鱖魚片」，剛剛因為觀察莫元刀工，浪費了時間。

魚片下鍋之前，她沒有用清水，用的是旁邊爐子上煨著的濃湯。

其他人知道這肯定就是她這道菜味道好的關鍵了！

但也沒有人打聽。

——畢竟這可是涉及秘方的東西！

程芫華有意加快，而莫元有意等她，因此，兩人還是同時起鍋。

兩盤溫熗鱖魚片，從外形來說，就完全不一樣。

莫元的溫熗鱖魚片從顏色上來說，幾乎是雪白，彷彿什麼調味品都沒有加，乾乾淨淨，無一絲塵埃。

「從擺盤和顏色上來說，都是莫元這道更出眾。」淮陽大酒樓的主廚認真說。

程芫華點點頭。

因為剛開始做菜就是在程記美食店，這兒的人都只愛她做的菜的味道，不關注擺盤。

也因此，程記美食店的擺盤大氣，卻遠不如莫元這樣能做國宴菜的人精緻。

這是程芫華自己知道的事情，也點頭承認。

「但菜最重要的還是味道。」金寶方一邊說，一邊拿起公筷，往碗裡夾了一片。

其他人也有樣有學，拿著碗和公筷嘗了起來。

秦先生先吃了莫元的溫熗鱖魚片，不住點頭：「不錯不錯！我喜歡，這道菜調味品用得不多，但味道卻已經提煉出來了，而且魚片極薄，入口即化，非常完美！」

他吃了一片之後，又夾起程芫華做的溫熗鱖魚片，品嘗起來。

其實剛剛他們在外面的時候已經吃過程芫華做的這道菜了，現在再吃起來，味道比剛剛還要好些。

顯然魚片更薄了之後，對味道是有加成作用。

更加入味，魚肉的鮮香也溢位來的更加明顯，和調味品配合，更加趨於完美。

秦先生又點點頭：「很好，比剛剛吃著好多了，嚥下去後，口中依舊留有香味，有魚肉的鮮，卻沒有膩，美啊！」

「你還沒說哪個更勝一籌？」班女士擠兌他。

秦先生眉頭皺得死緊：「這……莫元的這道溫熗鱖魚片在口感上更勝一籌，薄到可以透字，是這道菜能夠發揮的巔峰了！」

他頓了頓，又說：「但程芫華的這道溫熗鱖魚片在味道上要更加讓我喜歡一些，我不太喜歡特別清淡的