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之後,下面便不再傳遞酒桶,但又有人給木架梯子上那人遞了一根木棍。
“下面熱氣烘著,涼水很快就熱了,要不斷的攪和才能用的長久些。”李從燕一邊指揮著那些學徒,一邊解釋說道。
外面還有人將柴禾搬進來,兩名學徒工蹲在灶邊上盯著火,不時的安排添柴或者讓風箱速度變化些。
此時,蒸桶上半部分共有四根探出的銅管,每個銅管下面都已經放上了酒罈子。
酒坊中儘管通風不錯,但熱氣依舊逼人,酒坊裡的人都精赤著上身在忙活,李從燕這一干人也都光著膀子。
“出酒了!”
忽然,有人高喊一聲,酒坊內上下人等都是露出興奮的神情,酒坊能做多久不好說,釀酒出來之後好喝不好喝難說,但畢竟從廢墟上重建起來,從無到有,看到酒液從銅管流出,所有人心中都有一種成就感。
吳從漢、李偲升等人也都跟著振奮了下,都盯著那幾個銅管看,一股濃烈的酒味瀰漫開來。這股味道很沖鼻子,絲毫談不上香味,李從燕的神色還算正常,但是其他人卻都皺起眉頭。
李從燕看到大家神情,笑著解釋說道:“釀酒的酒頭都是這樣,這酒不是馬上裝罈子的,要等這一鍋酒都蒸完,然後把所有的酒混起來存上幾天才能賣。”
眾人聞言看向李從燕,卻見李從燕神色依舊淡然鎮定,絲毫沒有失望的樣子,甚至眉宇之間似乎有喜悅的神色。
“上面用力攪和!”
就在馬立軍疑惑不已的時候,忽然李從燕喊了起來,只見站在木架梯子上那位學徒拿著木棍用力的攪動天鍋裡的水,銅管裡面的酒淅瀝瀝的不斷落入酒罈之中。
此時,酒坊裡的溫度越來越熱,而銅管裡滴出的酒卻是越來越少,站在木架梯子上那學徒大聲吆喝說道:“天鍋冒熱氣了!”
“風箱停住,快些換水!”
酒坊的學徒工們此時已經大致弄懂了流程,幹起來越來越順手,又有人推著別的木架梯子靠前,將天鍋裡的熱水舀出,下面又有人挑著井水入內換水,大家都是一副忙碌的景象。
很快天鍋裡的水就被加滿,李從燕又吆喝著喊道:“拉風箱,添柴!”
風箱鼓動,火勢緩緩變大,蒸桶縫隙瀰漫出來的蒸汽又變濃了,銅管裡滴下的酒水開始變多。
李從燕突然笑了起來,一直留意李從燕的眾人又被嚇了一跳,大家發現李從燕笑的極為歡暢,好像遇到了極為高興的事情。
“換新酒罈接酒!”李從燕突然開口說道。
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