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只看向馮褚。
“怎麼樣,這筆買賣不虧吧?”
師兄這是在給小褚畫大餅啊,要是她同意了,自己就不好推辭了。在殷傑眼中,沒有人會拒絕這塊已經到嘴邊的肉。
事實的確如此,如果換成別人,現在早忙不迭的點頭答應了。
然而馮褚到底不一樣,她先是考慮了一秒鐘,然後慢吞吞的說:“不行,我只學兩道菜。”
她還記得殷傑交待的事。
這下子,不只是邱立新心情複雜,殷傑自己都忍不住扶額。
皺了皺眉,邱立新衝殷傑小聲開口,“你哪兒淘換這麼一個徒弟。”
這性格,以後都不用吃飯,光吃虧去了。
殷傑看了他一眼,“別小看人家,這可是我好不容易才找到的寶貝。”
等會兒真的開始學了,絕對會讓他大吃一驚。至於那句徒弟,殷傑並沒有反駁。
馮褚跟她也學過兩天,又是她帶著入門的,稱她一聲師父並不屈才。
“我倒要看看,她到底有什麼能讓你吹噓的地方。”邱立新撇嘴。
這麼多年下來,什麼樣的天才他沒見過,還不至於被一個小丫頭片子唬住。
不過邱立新的好奇心,還是被調了出來。
眼睜睜的看到自己的師父被幹脆利落的拒絕,幾乎所有人的注意力都集中到了這裡,其中一半是覺得慶幸,一半是覺得馮褚身在福中不知福,如果這個機會給自己該多好。
親身傳授,跟每天自己看,自己琢磨,結果可以說是截然不同的。不是所有人都有這個運氣,結果她還不知道珍惜。
一時間,馮褚感覺到明裡暗裡有好幾個人的眼神都落在了自己身上。
她不疼不癢,連頭都沒有抬。
既然靜心廳那邊已經在催了,邱立新這邊也不敢再耽擱。
“其他的菜已經上過了,現在剛好剩下兩道,一道蝦子扒海參,一道雞肉燴魚絲。”頓了一下之後,邱立新繼續道:“不過這不是我的招牌菜,就當送你了,能學多少算你的本事。”
反正他到現在也不信面前的小姑娘真的跟殷傑說的一樣,看過一遍之後就會做。
所謂過目不忘,那也得分時候。
既然邱立新話都說到這個份上了,殷傑也就沒有再拒絕,“那行吧。”
既然殷傑都已經同意,邱立新當然就開始著手做菜了,馮褚則在一旁一眼不錯的看著。
粵菜之中,小炒是其重要的組成部分,最考驗廚師的功力。刀功、火候、調味、勾芡等缺一不可。至於起鑊的把握,就更能體現廚師的本事了。眨眼之間,廚師的手勢,材料的新鮮度,粵菜百味調和的精髓,統統在此反應。
蝦子扒海參、雞肉燴魚絲,兩道菜雖然不是裡面難度最高的那一撮兒,但做好了,還是很能提升口碑的。
第一道蝦子扒海參一共有九道工序,極為看重對時間與調味的把控,殷傑一顆心不由自主的都提了起來。
之前馮褚在她那裡學的,都是些家常菜,製作極其簡單。工序少,她學起來不太費力,就是不知道這個怎麼樣。
不說百分之百複製了,哪怕有個百分之八十的相似,殷傑就滿足了。
下一秒,在看到馮褚安靜的側臉之後,殷傑不由自主的又放下心來。
應該,沒問題吧?
然而事與願違,大約五分鐘後,馮褚無辜的看了過來,接著坦言道:“這個不行。”
“為什麼,是太難了麼?”殷傑再次緊張起來。
馮褚指了指已經是半成品的海參,神情格外的無奈,“這些東西,他們是提前準備好的。”
這樣的話,就算是她學會了怎麼炒,也沒用。除非之後
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