第3節

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後邊放著，然後一邊收拾著盆碗，一邊問。

“要不了幾天，這天氣大概就三天就好了。”這也是她為什麼選擇做泡菜的原因，前期投入時間少，做的準備活也不多，成本也不高。

三天轉眼就到了，今天是開壇的日子，成敗在此一舉，蘇母和蘇然將罈子搬到院子裡，光線好點能看清楚罈子裡是啥樣。

“媽，你去拿副碗筷來，咱們夾點出來嚐嚐。”

蓋子吸附在水裡，蘇然費了不小勁兒才將蓋子開啟，開啟之後一股麻辣味道撲面而來，她又不爭氣的吞了一把口水，藉著光線看到罈子裡邊紅豔豔的白菜靜靜地躺著，她口水都快流出來了，想馬上嚐嚐到底是個啥味。

“媽，你搞快點，我看樣子好像不錯。”

蘇母第一次面對新鮮事物，這幾天的白菜都是她看著閨女醃製的，成不成功就看今天了，她有點激動拿了碗就往再走，走出兩步發現筷子沒拿，然後又則回去拿筷子，拿了筷子碗聽見蘇然一直催，心中也著急，三步並作兩步小跑著過去。

從蘇母手中接過碗筷，趕緊伸到罈子裡夾了一塊出來，當初她將一株大白菜分為四塊，所以現在夾也好夾，塊頭不是很大。

很快一顆被辣椒染色的白菜就從罈子裡出來了，葉尾還滴著紅色的泡菜汁，白菜呈紅色，表皮沾滿辣椒麵，賣相不錯，再聞著辛辣的味道。母女倆都忍不住露出了欣喜的笑容，食物賣相是關鍵，她們做的這泡菜賣相不錯，那就等於成功了一半。

蘇然夾出一片葉子遞到蘇母嘴邊，“來，媽你嚐嚐，看看味道行不。”

蘇母看著色澤特別喜人的泡菜，捨不得張口，便道：“然然你先吃吧，媽一會吃。”

蘇然見狀也不推脫了，反正還這麼大一罈呢，她先嚐嘗味道如何再說。

泡菜進入口中，先是一丁點甜味，咀嚼兩下然後便是鹹味和辣味的蔓延，泡菜汁多，汁中帶三分之一的甜，三分之二的辣，味道十分爽口。

蘇母見蘇然細細咀嚼後嚥下，趕緊問：“怎麼樣，然然好吃嗎？辣不辣？”

“媽，好吃慘了，你快嚐嚐，你絕對沒有吃過這麼好吃的菜。”蘇然趕緊夾了一塊喂到蘇母嘴裡，蘇母這次沒有再推脫。

蘇母活了四十歲還是頭一次吃到這麼好吃的白菜，她自認為自己做飯菜在這村裡邊還算是拿得出手的，但她從來不曉得白菜還可以做得這麼美味這麼好吃，連著舌頭都想要吞下去了。

“然然，這個泡菜真是太好吃。”

“媽，你再嚐點，我把罈子搬到裡屋去，這外邊光太強，泡菜曬久了要不得。”蘇然將碗遞給蘇母拿著，然後抱著罈子進去了。

這泡菜雖然好吃但蘇母卻沒捨得再吃了，也跟著進到屋裡去了。

這裡沒有冰箱，泡菜做好了也擱不久，蘇然尋思著明天就去鎮上擺個攤試看看這泡菜能不能賣出去。

蘇然夾出一塊泡菜晚上吃，再夾出一塊泡菜讓蘇母送給隔壁姚嬸子，畢竟這街坊四鄰的人家對自家幫助也不少呢。

“就拿夾出來這塊給姚嬸子，咱們晚上就不吃了，留著明天賣錢。”這麼好吃的泡菜，自己吃了多可惜，蘇母想還是留著明天賣錢。

“媽，這白菜咱們地裡多得是呢，那佐料也還有大半呢，這又不是啥稀罕物，咋就捨不得吃了，再說這做生意要是明天買的人問我們這泡菜啥味咱們都說不出來怎麼辦。”

蘇母一想閨女說的也是那麼個理兒，也就沒再多說什麼，端著泡菜去了姚嬸子屋裡。

姚嬸子剛下地回來，正生火煮飯呢，見蘇母端著個碗進來，以為蘇母家裡缺啥東西了，趕緊問：“翠菊，要啥子我去給你拿。”

以前蘇母剛搬來的時候家裡總是缺這缺那的，經常來姚嬸