第52節
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劉錦榮一邊擼袖子,一邊站起來:“今天我就給你看看正宗蘇菜,我們劉家的招牌——松鼠鱖魚!”
程芫華站起來,同樣挽起袖子:“那我就做一道魯菜——蜜汁梨球!”
兩人說著,便興沖沖進了廚房。
劉全福和師玄對視一眼,都在對方眼裡看見了懵逼。
“這就……比做菜去了?”
劉全福點點頭:“我爸最擅長的就是松鼠鱖魚,今天看來是要拿出看家的活和師父比了……”
師玄看向他,聲音帶著誘惑:“我們賭一把?”
“怎麼賭?”
師玄激動了:“我出今晚的魚丸和獅子頭,壓程老闆贏,你壓你爸,要是你輸了,魚丸和獅子頭歸我,要是你贏了,歸你!”
劉全福:“……不賭。”
第35章 拜師
師玄:“……”
他看著劉全福, 眼神帶著嫌棄:“你對你爸就這麼沒自信?”
劉全福:“我對我師父信心十足。”
說完,他便朝著廚房而去。
師玄:“……”
這最傻的胖子現在也不好騙囉!
廚房裡面。
程芫華和劉錦榮各自開始準備自己的材料,後院小池子裡就有師玄從魚塘撈回來的鮮活鱖魚, 劉錦榮抓了一條。
他的動作非常熟練,手一伸, 那條魚就被捏著腮抓到了手上, 魚兒瘋狂掙扎。
劉錦榮卻點點頭:“魚不錯,可以用。”
而後抓著魚進了廚房。
程芫華……拿了個網兜在後院的樹上摘梨子。
這梨子最近剛熟, 味道是還可以, 但因為是老品種梨子,所以是沙口的,吃起來有顆粒感, 不如屋子背後幾棵梨樹結出來的梨子好吃。
他們一般都不吃這棵樹上的梨子,只吃屋後面樹上的。
程芫華取了三個梨子,而後拿著進了廚房。
此時,劉錦榮在殺魚, 一手摁著魚, 刀工了得,工作乾脆利落。
刀在他的手上快得只看得見一道影子,殺得是活魚,他卻能輕輕鬆鬆壓制住這隻魚, 去鱗去腮, 極其迅速。
師玄嘴巴微張, 聲音有些震驚:“你爸這殺魚技術……牛逼。”
自從來到程記美食店以後,他殺了不少魚了, 自認為已經非常嫻熟, 但現在看到劉錦榮出手, 才知道什麼叫做把自己秒了。
劉錦榮也聽見了讚歎聲,下巴微微一抬,眼神隱隱帶著高傲。
到底是幾十年老廚子,這手藝是他吃飯的碗,也是他名氣的底氣,自然是非同一般。
旁邊,程芫華在切梨子。
她的刀也快,梨子去皮去核之後,迅速切成絲,根根大小一致。
劉錦榮微微詫異。
他當然不是詫異程芫華切得特別好,切成這樣的水平,他的徒弟和劉全福也都可以輕鬆做到,並不是特別奇怪。
劉錦榮只是有些詫異,他看程芫華的手就知道——根本沒有陳年老繭,只有新的繭子正在磨成。
這樣的手一看就能夠知道,這人只剛剛開始從事廚子這個行業。
算算程記美食店的開店時間,以及劉全福那兒知道的訊息,這位程老闆確實算是新手。
就是因為是新手,他感覺到詫異是因為——她竟然短短時間,就可以做得這麼好了。
天賦不一般。
劉錦榮收回視線,把注意力放在自己手上的鱖魚上。
拍、斬、切,速度極快,手上的功夫了得,動作嫻熟自信,手一抹過,就將配料抹在切好的魚上面了。
他提著魚尾,用巧勁兒抖了
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