第134節

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速凍餃子就更不用說了，大廚們都懶得提起。

莫元和劉錦榮出手，那是非常靠譜的。

兩人擀了好些面了，旁邊做餃子餡的大廚們也在聊天——

“哈哈哈，谷老頭，你做的那麼精細做什麼，我們都要做好了，你還在處理魚肉！”

“秦老頭，哪有用辣雞肉做餃子餡兒的！”

“我天，我看到了什麼？大蔥餡兒？？”

“咋滴，北方人不就是愛吃大蔥餡兒嗎？！我這個餡兒肯定非常受歡迎！”

“程老闆，你悠著點吧，就是一個餃子餡兒，不用加那麼些秘方吧？”

“劉金寶，你是不是怕芫華的餡料將你的比下去了？”

……

他們互相埋汰和嫌棄，卻又都哈哈大笑，顯然還是非常高興的。

他們平時在家都是說一不二，幫忙的要不是小輩，要不就是徒弟，個個都是被捧著的。

但和這些人大廚們相處，更像是互相懟來懟去的朋友，平等之交，這樣一起包餃子的行為，還真是從未有過的。

餡兒好了，眾人都紛紛去拿餃子皮開始包。

這時候就顯出差距了，劉錦榮跳腳：“喂喂喂！！你們怎麼都拿莫元的？！我擀得餃子皮不好嗎？！比他厚的那一點，肉眼根本看不出來好吧！”

笑聲一片。

兩人的皮都擀得極好，薄得恰到好處，已經最薄了，又不會一煮就破。

包餃子那就更是熟練了，有簡潔的，手一擠，一個餃子就出來了。

也有精緻的，要花紋好看，要形態優雅……

各有各的不同，讓一眾圍觀的人，都狠狠吃了一驚。

眾位包完餃子就放在面前的板子上，其他廚子們幫忙，有放蒸籠裡面的，有拿水開始煮的，也有拿去煎的。

他們一人剁了一盆餡兒，估摸著絕對夠吃，多的都有了，就去守著等餃子。

等到做熟的時候，一人一個盤子，自己去拿想要吃的餡兒，蒸、煮以及煎的都隨意拿。

第一次出鍋的餃子，大廚們就分完了。

其他人只能眼巴巴等著第二輪。

而大廚們開始品嚐了起來。

面前有各種蘸碟，喜歡蘸什麼味道就蘸什麼味道。

程芫華就只喜歡蘸點醋，然後吃餃子的原汁原味。

她這也是第一次吃系統出品的餃子，她拿得是一個蒸餃，咬上一口，裡面鮮香的那一點湯汁就流進了嘴裡，燙得直哈氣。

這樣冷的天氣，這樣燙的餃子，這樣的鮮香，實在是讓人沉醉。

“好吃！”

莫元也點點頭：“韭菜味道重，很容易蓋過其他味道，但要是調料下得重，又會掩蓋餃子本身的香味。這程記美食店的餃子不一樣，先是用湯汁的濃香微微壓了下韭菜的香味，使得所有的味道都恰到好處，相得益彰。韭菜的香味只是被壓了，而不是被掩蓋，也因此，嚼著嚼著，韭菜的香味就越發濃郁，令人歡喜。”

秦先生點點頭：“對，莫元評價非常到位，好吃，我還沒有吃過這麼好吃的餃子！”

程芫華嚥下口中的餃子後，笑著說：“會這麼好吃，也有莫元先生的一份功勞，我可擀不出這麼好的餃子皮！”

金寶方重重點頭：“可不是，莫元也是真的厲害，這餃子皮很不一般，薄，非常薄，這麼薄皮的餃子皮會很容易喪失勁道。但這餃子皮不是，這麼薄卻非常勁道，配上程老闆剁得餃子餡兒，完美！“

程芫華和莫元對視一眼，相視一笑。

人群中，葉予昭眼神變冷，非常非常冷。

他這樣的眼神看著人，很容易讓人感覺到森冷，而後脊背發涼。