第133節
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“這是什麼?”
“待會兒就知道了。”程芫華笑著說。
就這麼煮了半個小時,他們也聊了半個小時,程芫華才說:“可以揭蓋了。”
都不用程芫華出手,已經有大廚迫不及待地揭開了蓋子。
裡面,一大鍋……雞爪便出現在眾人眼中。
“蠔皇鳳爪!”有人震驚出聲。
都是些有經驗的老廚子,尤其是谷老爺子,這可是他們的粵菜,他又怎麼可能不認識。
程芫華伸出了筷子,夾了一個拿起來,直接用手拿著吃了起來。
一邊吃,她一邊點了點頭。
谷老爺子等人也忙伸出筷子,一人拿了一隻在手上啃著。
因為楊林夫妻牙口不是那麼好了,程芫華更喜歡吃食軟一些,這蠔皇鳳爪就是如此,一抿就化了,味道比聞著更加勾魂!
“好!”谷老爺子是第一個開口讚美的。
他說:“正統的蠔皇鳳爪做起來工序複雜,我做這個做得不好,我師父做這個做得是極好的,大領導都讚美過。可惜自他走後,我就沒有吃到特別好吃的蠔皇鳳爪。”
南叔拍了拍他的肩膀,“沒事,這不就吃到了嗎?”
谷老爺子視線看向程芫華,不住點頭:“你這道菜做得極好,雖然不同於我師父做得味道,但卻是另外一種好吃!你這個做蠔皇鳳爪的手藝,我是不如的。”
程芫華笑著搖搖頭:“我這是班門弄斧,只能說是有程記美食店特色的蠔皇鳳爪,口感能夠趕上經典的,也是因為秘方。”
她看著鍋裡的蠔皇鳳爪說著:“我做這道菜的時候,在煮雞爪的時候,就加入了秘方,然後小火慢慢蒸,等到燉的時候,又用了秘方,所以才會有這個味道。”
“甭管什麼秘方不秘方,好吃就行!”秦先生已經準備吃第二個了。
這蠔皇鳳爪後院的人都吃得一臉滿足,前院的人更是激動不已,葉老爺子抓著葉予昭的手,不住點頭:“予昭啊,這個好吃!下次帶菜回來的時候,一定要記得帶這個!”
葉予昭:“……”
蠔皇鳳爪憑藉著它極妙的口感,一瞬間就俘獲了所有人的愛,至於其他菜,現在暫時還想不起來。
但等到程芫華從火堆下面扒出好些叫花雞的時候,這些人的心頭好頓時又換了……
不怪他們見一個愛一個,實在是程記美食店的菜都太好吃了!
秦先生一邊嘬著手指,一邊忍不住說:“怪不得洪七公能夠為了叫花雞被黃蓉給騙到,為了這個,我都想留在程記美食店了!”
孫女士看著南叔調侃道:“會長,你不會就是為了叫花雞留在程記美食店吧?”
“我當然不是!”南叔義正言辭,“我是為了程記美食店所有好吃的!”
孫女士:“……”
金寶方在鍋裡翻著,吧唧吧唧嘴:“雞爪也沒有了嗎?我還沒有吃夠呢!”
“我也沒有吃夠,還想吃!”秦先生一邊打著飽嗝一邊說。
他在飯前吃了一碗炸醬麵,也因此,光是蠔皇鳳爪和小半隻叫花雞就能讓他吃飽。
但吃飽了還想吃,這才是對美食的尊重。
程芫華抬頭,笑著說:“廚房有食材,想吃什麼自己做。”
秦先生:“……”
鄭婉吃完碗裡最後一個雞爪,一邊擦手,一邊看著他們笑。
她都有些熱了,因為是孕婦的原因,她穿得格外厚實。
鄭婉剛剛整了整衣服,旁邊遞過來一隻碗,裡面放著幾個雞爪。
她抬頭看過去,榮先生正笑著看著她。
鄭婉搖搖頭。
榮先生的眼睛,頓時肉眼可見地暗
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