第133節
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食店的韭菜肉餃子!”程芫華笑著拖過來一塊案板, 拿著洗好的韭菜、肉開始剁了起來。
班女士不甘示弱:“那我就來做一份香菇肉餡兒!”
“那我……”
眾位大廚都是誰也不服氣誰的, 餡兒什麼的, 都要來一份, 好些都是不相同的, 但也有人剁了同樣的餡兒,相互打擂臺。
餃子好不好吃,餡兒是非常重要的。
莫言不和他們爭,笑著搖搖頭,開始擀麵,劉錦榮也來擀麵。
莫元是北方人,擀麵這種事情,實在是非常順手,劉錦榮也不遑多讓,他雖然是南方人,但小時候就愛吃餃子,擀麵對他而言,也是很拿手的。
這餃子皮也是非常重要的,現在市面上多是那些機器做出來的,一片片大小均勻,面也極厚,吃起來口感卻非常差。
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