第221節
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,擺在盤子裡面,程芫華眯著眼睛仔細觀察,發現他每個餃子都放得非常有規律。
顯然……這是有目的的。
趙老爺子將盤子放在蒸籠裡面,四周包好,蒸了起來。
趁著這十分鐘,他用蘿蔔和胡蘿蔔,做了菜盤的點綴,也就是雕花。
餃子被端出來後,雕花擺放在合適的位置,幾粒蔥花一撒,頓時,盤中成了一副精緻的景。
那餃子沒蒸熟的時候還看不出來,蒸熟後,三鮮餡是深色,魚肉餡是乳白色,擺放在恰到好處的位置,加上裝飾,配上餃子冒出來的騰騰熱氣,成了裊繞的仙霧中,踏水行舟,仙界景色。
很多大廚做菜都精緻,程芫華偶爾也要精緻的,雕花什麼,都是常見。
好看的菜他們見過不少,但這麼簡單的做法和這麼簡單的材料,就把一道菜做得這麼好看,像是仙山一般,還真是少見……
“真好看……”徐秀婉喃喃一聲。
旁邊,桑虞回過神,立刻哼了一聲,硬氣道:“花裡胡哨。”
趙老爺子下巴一抬:“嚐嚐吧。”
色香是他對自己菜品的基礎要求,味道,才是美食的本身,趙老爺子可不是會本末倒置的人,因此,他讓他們嚐嚐。
“那我們就不客氣了。”程芫華是第一個拿起筷子的人。
她迫不及待想要嚐嚐趙老爺子做出來的餃子到底是什麼味道的!
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