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（1）
秋茶開始採摘，泰昌茶廠又到了忙碌的時候，茶廠的夥計們擠在廠房中間的空地上，等著吳把頭分配活。
吳把頭坐在自己的專座上，手上託著孟公壺，對著壺嘴喝了一口，然後拖著長腔說：“今天是秋分，今年的秋茶又開始採了，春水秋香，對於鐵觀音來說現在是一年中最重要的製茶時節，寒老闆說了，今年的秋茶如果能賣好價錢，就給大家發紅包。還是按照以前的分工，大家都幹好自己的活。”
陳霖桐向前走了兩步，看著吳把頭問：“吳師傅，不會還讓我和大牛給大家打下手吧？”
吳把頭瞥了陳霖桐一眼，漫不經心地問：“不想做下手，那你想幹什麼？”
陳三陰陽怪氣地說：“他想做師傅。”
老文叼著捲菸，慢悠悠地說：“毛還沒長齊就想做師傅。”
周圍的夥計跟著鬨堂大笑起來，只有大牛一副著急的神情，他不知道阿桐想幹嘛。
吳把頭用譏諷的語氣問：“阿桐，你認為自己會幹什麼？”
陳霖桐神情平靜地說：“茶廠裡的活我都會幹。”
陳三衝著周圍的夥計大聲說：“那讓這小子當咱們的把頭吧，大夥說好不好。”
幾個夥計跟著起鬨，“好，讓阿桐做把頭吧……”
吳把頭面露不悅，對陳霖桐說：“我看你是不知道自己能吃幾碗乾飯。”
陳霖桐不急不躁地說：“吳師傅，要不讓我和大牛制些茶試試，如果不行再讓俺倆做下手。”
吳把頭想了想，“好吧，不過我可有言在先，如果把青葉糟蹋了，老闆要是問起來，可別說是我的事。”
“如果糟蹋了青葉就用我的工錢賠還不行嗎。”
陳三感覺陳霖桐是有備而來，急忙說：“把青葉製成茶不算本事，安溪的男人哪個不會製茶？大家說是不是。”
幾個夥計附和著說：“對啊，誰不會製茶啊。”
陳霖桐看著陳三問：“陳師傅說怎樣才算會製茶了？”
“很簡單，把今天採的早青一分為二，咱們倆每人加工一半，製出茶後進行鬥茶，如果贏了我才能算你會製茶。”
“陳師傅，我要是贏了你，以後就可以製茶了？”
“如果你能贏了我，那我就叫你師傅，以後給你打下手。”
“一言為定？”
“當然一言為定了，我還怕你小子不成。”
陳霖桐對吳把頭和周圍的夥計說：“好，就請吳師父和各位做個見證。”
吳把頭沒想到陳霖桐真的敢跟陳三比製茶，他知道雖然陳三平日偷懶耍滑，但是製茶技術還是不錯，絕對不可能輸給一個十五六的歲的孩子，於是點頭道：“好，我給你們倆做見證。”說完，向夥計們揮揮手，“大家都開始幹活吧，別都跟著湊熱鬧了。”
夥計們都散開，各自忙活各自的，陳霖桐叫上大牛去攤曬青葉。
倆人來到院子裡，把晾曬青葉的竹蓆都鋪在地上，然後把剛送來的青葉倒在竹蓆上，仔細攤開。
大牛一邊幹活一邊擔心地問：“阿桐哥，陳三在茶廠幹了十多年了，咱們的茶能鬥過他嗎？”
陳霖桐停下手上的活，神情嚴肅說：“這一次咱們斗的不只是陳三。”
大牛疑惑不解地問：“不只是陳三，那還有誰？”
“吳把頭和他的徒弟肯定不會袖手旁邊，一定會卯足了勁幫著陳三。”
“知道你還答應跟陳三鬥茶？”
“我就是要爭這口氣，要讓他們知道別以為自己有多大本事，總感覺寒伯伯像是欠他們似的。”
大牛聽出來，陳霖桐這樣做不是為了自己，而是為了寒老闆，憂心忡忡地說：“我
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