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水。
水開，先把洗淨的豆芽放入燙一下。
斷生就好，不用時間太久。
撈出放入大盆中，稍微撒了一點鹽，備用。
主僕二人配合很默契，大家也看的很認真。
大鍋內加豆油，當眾人瞅著紅霞倒油的分量，一個一個臉都如同醬菜色一般。
實在是……太多了。
平日他們做菜，用油根本用不了這麼多。
林素自然是看到了大家的表情，不過倒也沒理會。
畢竟有些東西，這邊還是接受不了。
油熱後，放魚頭、魚尾及魚排，炸。
紅霞在一旁給青魚改刀。切成魚段，放入盆中用鹽，醬油，雞蛋，麵粉拌勻，放一刻鐘。
等林素這邊魚頭、魚骨都炸好、撈出。她那邊立刻把魚段放入鍋中炸。
同時進行，不浪費火。
等紅霞把魚段撈出的時候，林素那邊改刀過的松鼠魚正好下鍋。
江嬸子跟身旁兩個婦人，紛紛豎起大拇指，就這時間的把控，絕對不是一般人可以的。
二狗媳婦兒瞅著忙碌的林素，輕蔑的撇了下嘴，小聲嘟囔：
“再能做又怎樣，還不是村婦一個。”
她站的雖然近，但是聲音小。炸魚的油聲，正好覆蓋了她的話。
能聽到的，也就她左右兩側的人。
其中一個覺得有些過分，伸手輕碰了兩下，示意她不要多嘴。
二狗媳婦兒有些不服氣，話到嘴邊剛要說——
“媳婦兒，做的怎麼樣了？”
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