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“好。”李葉說道,對著舒宇點了點頭,便跟著領班去了後廚。
李總?領班要向他彙報,他是這家飯店的老闆?舒宇愣在了那裡。
“那人你認識?”女伴晃了晃舒宇的胳膊。
“呃,見過。”
“他好像就是這家店的老闆,我聽說老闆是個年輕帥哥和一個胖子。”
“哦。”舒宇聽了之後心裡五味雜陳。
兩人到停車場,舒宇轉了一圈,果然在員工專用停車位處,看到了尹雅瑩口中所說的q8。
舒宇上網查了一下,看到價格,再次沉默了。
原本就以為是個小農民,誰知道現在人家混的比自己好得多,人家一天的營業額就相當於自己大半年了,拿什麼去跟人家鬥氣?
李葉對此一無所知,就算知道了也不會在意。
把自己日子過好就行了。
9月的陽光在中午的時候還是有點熱的,李葉興沖沖地把露臺上的兩盆黃豆醬搬到廚房裡。
曬了4個月,原本黃色的醬豆,已經變成了褐色。
一掀開就有一股濃郁的醬香味發出。
後期放進去的薑片也變成了淡褐色,咬一口,嫩姜的香味與醬香融合在一起,香辣清脆,爽口美味,真是太好吃了。
一連吃了三四片,要不是太鹹,還停不下來。
中午吃飯的時候,一小碗醬被他一個人硬是就著白米飯幹完了。
昨天大廚建議增加豆腐和豆製品,有很多菜少了豆製品就做不了,例如白菜豆腐,魚頭豆腐湯。
需要豆腐、豆腐皮、豆腐乾、素雞等等。
其實李葉也有這樣的想法,只不過要做的話還得專門有人來負責,畢竟磨豆腐做豆腐皮都是技術活。
農場的黃豆是夏天種上的,要到這個月底收穫。
到時再考慮具體怎麼弄吧。
還有一個問題,錢元明也提出來,說客人還是喜歡自己點菜,這個也要那個也要。
很多都是農場沒有的,問李葉要不要增加品種。
李葉想了想否決了,什麼菜都提供,那農場要乾的就太多了。
難道八角桂皮還要自己種?還要養牛蛙鵪鶉?自己生產沙拉醬橄欖油?
像菌菇田螺筍子之類有野生的沒有問題,一個餐廳也用不了太多,但中華美食萬千種,想自己全包食材無疑是不現實的。
豆腐作坊都還沒確定呢,搞太多花樣太累人了。
餐廳的生意變好,口碑漸漸傳出去,寒嶺的異香系列酒銷量也穩步上升,銷售團隊在往周邊幾個省市擴張。
溫室的框架已經出來了,經過了一個多月的施工,已經進入尾聲,下週可以開始安裝玻璃了。
地裡的莊稼茁壯成長,各種禽畜也很健康,這讓吳老二都有些驚訝。
農場的雞鴨牛羊很少生病,這省了許多的麻煩。
藥田裡有幾種草藥也快成熟了,正好趁這次周淮陽一家來的時候,讓周院長指導如何收割和初步處理。
週末,周院長一家人來了。
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