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的野雞和大鵝,很快就賣完了,據說反響很好。
以後這會是餐廳的主要食材,要保持一定的數量。
想到這裡,李葉給肖綱堂哥打了個電話,說要買野雞苗和鵝苗,這次要的多一些,兩種各要500只。
野雞和鵝都下蛋了,可以自己孵化,不過因為基數小,到時用起來恐怕不夠。
堂哥說他的養殖場不夠,他還要去進貨。
李葉說他還要買一些鴨仔,堂哥說他只有本地的麻鴨。
這種麻鴨名氣不小,肉和蛋的味道都非常好,只不過養殖成本不低,長得慢,而且喜歡吃小魚小蝦。
剛才廬東村人說的就是這種鴨子。
本省有名的板鴨就是用這種麻鴨製作的,到時自家醃製,可以作為一個招牌。
李葉要了300只。
問堂哥能不能進到名氣更大的聯城白鴨,堂哥說也可以,不過不包成活率。
李葉知道這種鴨子一般生長在華南,到這裡有可能會水土不服,但他有秘密武器,這一點不用擔心,也要了200只。
餐桌上常吃的肉類,雞鴨鵝牛羊魚都有了,雖然數量不大,魚的品種也少,但撐一段時間是沒問題的。
李葉開始糾結,養不養豬呢?
豬肉的消耗量應該是最大的,菜式也最多,沒有豬肉的話,估計很多菜都做不了。
到現在農場還沒有一頭豬,要趕緊做打算了。
養了豬是不是還要養兔子?是不是還要養家魚養蝦蟹養驢?
頭疼!
還有一點,這幾百只幾百只地養起來,要佔很大地方,農場的地方會不會不夠?
這要儘快規劃。
想到這裡,李葉有點坐不住了,恨不得立刻回去計劃此事。
車到三岔口停下,看到農場招牌,那塊已經發黑的門板,和上面長得雜亂無形的萬年草,心想這招牌要換了,太難看了。
順著柏油路走回去,急躁的心情慢慢平靜下來。
進了門,黑黑高興地迎上來,用腦袋蹭了蹭李葉的腿,然後搖著尾巴跟在後面。
經過麥地,麥子已經進入灌漿期,再過半個月就可以收割了,三叔正在地裡檢視土壤乾溼情況。
這個時期非常重要,直接關係到收成好不好。
三叔說預報接下來晴好天氣為主,今年應該能豐收。
趙曉燕也在旁邊,等他們聊完了說她去扒粽葉。
“現在去嗎?”李葉看到趙曉燕背後揹著的揹簍。
“現在不去啥時候去?明天就過節了。”
“那好,你等我去拿揹簍。”李葉說著就往家走。
“等下,你準備包多少粽子?”趙曉燕似笑非笑地看著他。
“二三十個應該夠了,我吃的不多。”李葉道。
“我也包個一二十就行了,一共就四五十片粽葉需要兩個揹簍嗎?”趙曉燕問。
“是啊,哈哈,腦子昏了。”李葉這才反應過來,跟著趙曉燕後面走。
“等下,你跟著我幹嘛?”趙曉燕又問。
“扒粽葉啊。”李葉一愣。
“幾十片粽葉我一個人就行了,我剛才是跟你說一聲。”趙曉燕哭笑不得地道。
“呃……”李葉覺得自己真夠笨,不過想了一下還是決定跟她一起。
“我也去吧,正好上大北山看一下。”
“好吧,走。”
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