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道。
先洗槽，宣師傅用熱水動作輕柔地澆在麥芽床上，5分鐘之後收集麥汁，麥汁收集到煮鍋裡，可以看到此時的麥汁有些渾濁。
熬煮之前，宣師傅舀出一杯，用比重計測量麥汁比重。
宣師傅把數字記下來之後又去計算，計算之後的數字記在一張紙上。
開始熬煮麥汁，開了之後放入啤酒花，計時器再次開始計時。.qqxsΠéw
宣師傅專心地操作著，口中說著自己在做什麼，以及為什麼要這樣做，做的過程中要注意什麼事。
雖然面無表情，但她說的很詳細，李葉都能快速理解。
等待熬煮的過程中，她做下一步的準備，李葉都一一記下來。
冷卻後，宣師傅拽過充氧泵進行充氧，酵母活化後投入進去，最後進入發酵桶進行發酵。
前期的工作就此完成，後面是酵母發揮作用的時間了。
這個過程根據啤酒種類的不同需要5到15天。
“整個過程要根據啤酒的種類來確定時間和材料用量、溫度等引數，而且要做好記錄，每一步，每個溫度，多少數量，都要記下來。”
李葉一看時間，已經到下午2點多了，難怪肚子餓了。
“宣師傅，那我，先走了？”李葉看了看在工作間裡發呆的宣師傅，原本準備說一起吃飯的，又打消了這個念頭。
“嗯。”宣師傅沒回頭。
李葉走出工作間，身後傳來一個低低的聲音：“西瓜很好吃。”
聲音微小得幾乎聽不到，李葉腳步一頓，沒有說話，出去把車上剩下的兩個都拿了過來，放在了櫃檯上。
離開酒吧，李葉就在旁邊找了家麵館吃了一大碗牛肉麵，然後開車去找劉胖子，今天約好了一起去選餐桌椅。
酒吧裡，宣如藍呆呆地看著一個個大桶，眼神迷惘。
“真的，要離開嗎？”
回想這些年的歷程，一向不服輸的她也感覺到了一些疲憊。
可是能怎樣呢？
想擺脫就能擺脫嗎？
好想躲藏起來啊……
走出工作間，她一眼就看到了櫃檯上的兩個西瓜。
“嗯？”
西瓜非常新鮮，藤子的斷口還有點溼潤，可能真的是那個人自家種的。
估計是農村的吧，城裡人沒有那條件種西瓜，陽臺種點番茄還有可能。
看他樣子也不像是在城裡有上千平米院子的土豪。
宣如藍不由自主地又開啟了一個，一口咬下去，真甜啊。
她不禁幸福地眯起了眼。
到達傢俱賣場，劉胖子已經等在那裡。
下車李葉才想起來，忘了請宣師傅幫忙買釀造裝置了，她專業的肯定更懂什麼樣的裝置才好。
下次上課時再說吧。
那個女人有些冷漠，不知道會不會幫忙。
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