第61節

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對呀，沒有豬肉不是還有其它的肉在嗎鳳城附近有不少人家的牛羊都是從小就吃著他種的牧草長大的。雖然牛羊的身上沒有那麼多的脂肪，熏製時的難度可能要難上一些，肉的價格也要比單純的豬五花貴上不少，但是隻要能夠找到原材料，剩下的那些問題都是可是試著一點一點的去解除的。

想到這裡，羅定立馬就來了精神，他翻起身子抱著碗，大口大口的往裡面撥飯，幾口下去就把滿滿的一碗飯全部都吃下去了。

匆匆吃過晚飯的羅定把碗往桌子上一放，下地穿上衣服就要出門。

沈晨靄見狀趕緊高聲問道：“你的飯還沒有吃完那？都這麼晚你要去哪裡呀？”

羅定聞言披上外套，一邊往外走，一邊回頭對著沈晨靄說道：“我到廠裡面去一趟，問一問小曹牛羊肉能不能夠製作臘肉，要是太晚了我還沒回來，你就不用等我了，和孩子們先睡。”

說著說著，他人就已經走出了大門，高大的身影很快就消失在漸濃的夜色之下了。

第77章

羅定披星戴月的趕到了臘肉廠，將今天晚上因為要連夜趕工，所以還待在廠子裡的小曹找了出來。

羅定將自己想法跟小曹一說，小曹聽過之後騷了騷腦袋說道：“我們家裡從來都是用豬肉做臘肉的，牛羊肉的沒試過。要不然我回去問問我阿媽，看看她知不知道？”

說完他便衝著廠子外面跑了出去。小曹的家離羅定的場子並不遠，只隔了不到200米的距離，來回也用不到一刻鐘的時間，他回來之後，將自己母親的答案告訴的羅定。

小曹對著羅定說道：“我媽說她只用豬肉做過臘肉，牛羊肉的沒試過。不過據她所知應該也是可以的。想當初我們還在老家的時候，有一位鄰居，他們一家人都是回回，吃不得豬肉，所以每年他們家醃製的臘肉，都是用牛羊肉做的。”

羅定聞言鬆了一口氣，對他來說牛羊肉只要是能做就行，至於方法總是能夠試出來的。

於是羅定開始和那些掌握臘肉技術的工人們討論牛羊肉的熏製問題，雖然現在原材料還沒有找到，但是牛羊肉誰沒吃過，有什麼特性他們早就已經心中有數，為了趕時間，可以先將作法討論一下，等到肉到手之後，就能夠按著討論出來的方法，直接上手去做就行了。

那天晚上，羅定果然就如同他說的那樣，回來的很晚。他進屋的時候，月桂和小山早就已經在西屋睡著了，就只有沈晨靄還打著呵氣，守著燭臺等著他回來。

看著沈晨靄呵氣連天的樣子，羅定忍不住心疼的說道：“出門前不是告訴你我可能要晚回來，讓你早點去睡的嘛。怎麼還是忍著困在等我？”

沈晨靄聞言揉了揉有些乾澀的眼睛說道：“沒等多大一會，我還正想著你要是再不回來我就去睡了，這個念頭剛冒出來，就聽到你在外面推大門的聲音了。”

坐在火炕上的沈晨靄，看著羅定在地下手腳麻利的更衣洗漱準備休息，便有些好奇的問道：“小曹是怎麼說的？牛羊肉能不能做出臘肉來？”

換完衣服的羅定正在往火炕上面爬，聽到沈晨靄的問話之後說道：“聽說是可以的，今天晚上我們幾個人還想出了好幾種的辦法，就等著明天找到合適的牛羊之後，挨個的試一試的。”

因為實在是太困了，所以羅定後面又說些什麼，沈晨靄已經聽不清楚了，迷迷糊糊中只記得有人把自己給抱進了熱乎的被窩。

第二天一早，羅定連早飯都沒有吃，匆匆的洗漱了一下，就急急忙忙的出門了。

他騎著馬出了鳳城，早周邊村子裡找到了幾家這幾年一直都在購買自己飼草的人家，從他們的手裡買回了幾隻山羊。

不是他不想要買牛肉，實在是因為牛除了吃肉之外還有許多其它的功用