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鄭家被皇上革職查辦後,清記重新開張。

雖停業三天,但這三天,清記的名頭卻已經響徹在京城的街頭巷尾。

原因有二,一來,清記三美自開業第一日起就已經傳出去了,市井之人既想吃美食,也想看美人,天天盼著;二來,鄭大人落馬,起因正是那成天在市井作惡的李大鬼,而李大鬼又是因為找了清記的麻煩,才被兩位御史大人給盯上,以至鄭家面臨傾覆。

是以,清記的名號一下子就打了出去。

重新開張這一日,門口排隊從街頭排到街尾。

寧晚清坐在鋪子的書房裡清賬,略微一算,她今日進賬至少是八百兩銀子。

跟她一起算賬的靈霧簡直是目瞪口呆。

“八百兩……”靈霧嚥了咽口水,“小姐,之前還在寧府的時候,奴婢聽府裡的人說起這家鋪子,一年的利潤似乎是五千多兩,是夫人手裡鋪子盈利最高的鋪子。小姐您算一算,盈利最高的鋪子一年收益才五千多兩,而清記,只需要短短兩個多月就能掙到五千兩,一年下來,怕是得有一萬兩銀子……”

寧晚清合上賬本,淡聲笑道:“我這一日進賬八百兩,還沒除去成本呢。”

她拿著算盤噼裡啪啦的敲了敲:“你們的工錢,食材購置費,門面裝修費……除開這些,一日的收益大概是七百五十兩。”

靈霧連忙擺手:“小姐,奴婢和絳鸞姐姐都是您的丫環,為您做事是應當的,不需要給我們付工錢。”

寧晚清淡聲道:“沒有規矩不成方圓,我給你們,你們接著就是了。”

她說完,又道,“讓文忠來一趟。”

靈霧心情複雜的喊文忠進來。

文忠一整日守在鋪子門口,看著來來往往的食客,心裡頭羨慕極了。

雖然那些銀子沒有經過他的手,但他腦子活絡,算了算有多少塊點心,又算了算一塊點心多少銀子,大概就能算出這家鋪子一天下來能掙多少錢。

他以前覺得二兩銀子一塊點心沒有人買,直到現在,他才知道,只要點心夠美味,就不愁賣不完,估計賣十兩銀子一塊都有人搶著來……

“文忠,我讓你看的鋪子有訊息嗎?”

“有的。”文忠把懷裡的幾張紙遞過去,“公子,小的問了十幾家,最終就覺得這三家還不錯,一家也在胭脂巷,之前是賣綢緞的,生意清淡,掌櫃的打算把鋪子賣出去。還有一家在城南,原先是做酒樓的,也是因為生意不好要轉讓,不過這個老闆不願賣鋪子,只打算租出去,一年的租金一千兩銀子。還有一家在城西,是三家鋪子連在一起,老闆說要賣就一起賣了,一共是八千兩銀子。”

文忠口快,口齒清楚,將三家鋪子的情況說的清楚明白。

寧晚清的手指在桌面上點了點,緩聲道:“我只想賣鋪子,租沒必要,那兩家願意賣鋪子的,你再去接洽一下,若無無法壓價,那就延長交付時間,選一家更合適的買下,談妥之後再來找我。”

她手上沒什麼銀子,也只能等清記這邊賺了一些錢之後,才能購置鋪子。

她說完,從袖子裡扔了幾塊銀子過去:“買鋪子少不得要請人喝酒吃茶,你拿著。”

文忠連忙將銀子揣進兜裡:“小的一定會盡心盡力為公子把事情辦好。”

兩人剛說完,絳鸞就急匆匆的走了進來:“公子,四百多塊點心全都賣完了!”

寧晚清看了看日頭,剛過午時,現在時間還早得很,一般掌櫃都不會這個時候關鋪子。

可是點心賣完了,這鋪子也沒辦法再開下去。

絳鸞又道:“張二弟正在揉麵,靈霧也在幫忙,半個時辰後會有五十塊點心出鍋,可是外面的人都有些等不及了……”

寧晚

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