第92節

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著彩色紋理的餃子就包了出來。

餃子和平時長形的餃子不太一樣，沈何朝非常體貼他爺爺想要顯擺的心情，把每個餃子邊兒的形狀都處理的有些像是桃花的花瓣。

年輕的男人面帶一絲淺淺的微笑，他手指像是白鶴展翅一樣輕巧地拿捏著餃子，每一點對餃子外形的修飾看起來隨性又寫意。

偷偷在一邊觀摩的光頭已經看呆了。

藍綠色的陶瓷盤子上像是有一層薄雲從盤子的一邊輕輕飄出，白色的餃子皮上三種不同顏色的紋理像是象徵著春日裡新發的顏色，橙色的像是花芯，綠色的像是新柳，黑色的像是枝幹。它們從每一個餃子的底部蜿蜒而上，由粗到細更是顯出了餃子餡料的飽滿和飛邊的輕薄。

餃子的內部材料的顏色透在外面，淡粉的蝦仁兒，濃豔的蝦籽，圓圓的海腸，還有一丁一點的綠色的調味菜。

一縷熱氣從它們的身上帶著香味彌散，這才讓人驚悟這是一盤子，不是一頁春景。

輕雲出岫，配著萬物生髮，用黃木的筷子夾住一個餃子，都讓人覺得心疼又期待。

更別提淺紅色像是滴了兩滴濃墨的碟子上還有自釀的香醋搭配著綠色的特製蒜泥。

“來，你看看你居然用商場裡買的和式甜醋配餃子，你這是得多糙？”

沈抱石老眉一抖，眼角一斜，端的是八分得意兩分看輕十分挑釁。

第64章 一魚兩吃

“小子,我們沈家開的是餃子館,不是高階私房館子，一盤餃子十幾二十幾塊的地方,這樣的東西擺出來讓那些單純愛吃餃子的人該怎麼辦？像餃子這種接地氣兒的東西,別說是用個素盤子，我就是拿塑膠袋裝著讓這些人蹲在路邊抓著吃，他們也會覺得好吃的不得了。”

環顧四周，幾位老食客都在點頭，如果把這盤餃子給他們,別說用蹲著手抓著吃了，趴在地上吃那也好吃啊。

老人說的和正川平次從小到大接受的教育完全不一樣，為什麼有更好的器具卻不用？有更好的裝飾卻放棄？

可是他也覺得,這個老人說的話裡包含了一些讓他從前忽略或者迷茫的東西。

到了中午的這個時間,沈家餃子館已經是客似雲來，但是來來往往大多數人的注意力都集中在那盤精美到令人驚歎的餃子上。

正川平次靜靜地看著面前老人手裡的那盤餃子，只能讚歎製作者的巧思和胸懷。

單從這盤餃子來看無論是做成花瓣形狀的飛邊還是與器具的搭配，沈何朝展現出的東西遠勝於自己。

自己對器具的挑剔和對調料的不屑都建立在對方“能而不做”的基礎之上，想想真是令人羞愧啊。