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邁步的毛茸茸的土狗,院落裡一聲兩聲的雞鴨鵝、豬羊牛的叫喚聲,還有上各種各樣的鳥雀的身影與啼鳴聲。
從縣城來到這裡,秦時月一下就覺得時光有了腳步,並且這腳步是慢悠悠的,就像身邊的壺溪水一樣,不急不緩地流淌,該拐彎時拐彎,該徘徊時徘徊,有時索性就停住了,自成一個清潭。
有那麼幾天,不管是天晴還是落雨,秦時月都帶了張小薯,挨家挨戶地上門去嘮嗑。
下雨天去,路上是辛苦一點,但村民都在家,採訪面廣,收穫自然大。
時月二人冒著大雨,涉過漸漸漫漲的溪水去尋訪燕落村的來源,讓村民們十分感動。
他們紛紛端出薑茶、米酒、炒米糖、炒花生、炒六穀、炒蠶豆、炒圓圓豆、蕃薯幹、年糕乾、風嘯、油尖等好吃的,招待兩位不辭辛勞的官差。
炒米糖又叫凍米糖、冬米糖,是將糯米蒸熟後晾乾,再曬乾,然後在白鱔泥(又稱高嶺土、觀音土、陶土,是一種含鋁的矽酸鹽礦物,狀若麵粉,顆粒細膩)中炒成炒米,再用極細的篩子篩去泥土,將炒米與芝麻、花生等煮成飯,盛於木框中壓緊,再切成片,吃起來香脆無比。
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蕃薯幹是將蕃薯蒸熟後切成條狀,曬乾,也在白鱔泥中炒熟。
六穀即玉米,也是如上法炒制。
風逍是用麵粉在一個平底鍋中糊成餅狀,蒸熟,將餅在竹竿上晾成半乾,再切成菱形,還是在白鱔泥中炒熟。
油尖則是在菱形麥片的中間剪個洞,將麥皮的一端從洞中穿過去,等曬乾後,在油裡炸制而成。
春節前,家家戶戶都製作這些土法美食,是孩子們最歡樂的時候,常常吃得滿嘴留香,連飯都不想吃了。
這些在冬季製作好的農家零食,被農婦們用一隻只大大小小的陶甕、瓷壇等儲藏起來,可以當零食吃到次年的夏秋季節,解決了很多農家孩子嘴饞和肚餓的問題。
秦時月二人吃著這些零食,喝著糯米酒,聽了不少的掌故和傳說,得到一個可以確信的答案——燕落村就是正宗的燕青後人的聚居地。
在末一天的訪談中,下午三點左右,他們離開的時候,卻聽巷子裡傳來一陣童謠:燕落荒汀鹿柴間,奇峰兀起碧湲邊……
秦時月大吃一驚——這不是他跟河野英男鬥智鬥勇好半天才拿到的那首藏頭詩麼?在這裡怎麼就成了小孩唱的兒歌呢?
他進了小巷,叫住幾名正在唱著兒歌踢毽子的小孩,一問,還真是這樣,這歌,他們的哥哥姐姐都會唱,說是老輩手裡傳下來的,目的是勉勵他們要好好讀書,求取功名。
“那你們還會唱什麼兒歌?來,唱得好的話,有糖吃。”秦時月從兜裡取出一把水果糖。
看到玻璃紙包著的水果糖,孩子們的眼睛都變得晶亮晶亮的了,於是爭相獻上兒歌,唱到第三首,秦時月聽得眼睛也開始發亮。你聽:
說金臺,
道金臺,
金臺本是農家孩,
父母雙亡好孤單。
說金臺,
道金臺,
金臺飛身打擂臺,
打得黑風嚇破膽,
打得石猴腦瓜開。
說金臺,
道金臺,
金臺山上築高臺,
桌上高供御師牌
說金臺,
道金臺,
靈鱉十八金燦燦,
好像群星下瑤臺。
啊呀,這不是得了個寶麼!這與他上次探訪佛殿基臺基廟得出的結論,不是高度吻合了嗎!秦時月想,將身邊的水果糖悉數給了孩子們,一個人立在那裡發呆。
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