第407章 今天外出

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陳樂安不好意思地撓撓頭，尷尬地笑著，“溪溪，我不是那個意思。”

連續開了兩天的宴席，說什麼都是要節省的。

怎麼能天天吃肉呢？

可轉而一想，陳樂安猛地發現，他到了棠記之後，好像真的是天天吃肉啊！

雖然沒有很多，但是每天的餐桌上都會有葷菜就是了！

這也太厲害了！

意識到這個問題之後，陳樂安整個人都傻愣愣地站著，直直地看著棠溪。

“這才反應過來？”棠溪看到陳樂安的表情就知道他在想什麼了，“好了，想清楚了，都去忙活起來。”

做了兩道菜之後，時間也都過去了。

棠溪得在晚上七點之前把晚餐都準備好。

“成！”陳樂安很爽快地答應下來了，轉身就去找林光輝，問他，“需要我做什麼？”

學徒嘛，在成為掌勺師父之前，都是要跟在師父手底下幫忙做細活的。

除了不能掌勺，學徒能做的都可以做。

許清和見陳樂安去找林光輝了，轉頭回來看棠溪，指了指放在菜籃子裡的白蘿蔔，問道，“溪溪，這個我們要怎麼做？”

“很簡單。”棠溪看了看切成大小一致的白蘿蔔，不難看得出來，許清和的刀工進步很大，再有一段時間就差不多可以出師了。

往後的時間段內，加以練習，肯定可以回到上一世的巔峰上。

棠溪看過了白蘿蔔，然後拿起菜籃子，轉身到灶臺邊上，冷水下鍋，再加入花椒和冰糖。

“這樣可以去掉蘿蔔本身的苦味。”棠溪解釋著。

許清和在一邊用力地點頭，表示已經記下來了。

開始做菜了，棠溪全部的注意力都落在了鍋內的蘿蔔上了，水燒開了，焯了幾分鐘，等蘿蔔變色後撈起來。

棠溪看了看蘿蔔，上面沒有紋路，看起來像是白玉一般，透明瞭。

特別好看。

“買的蘿蔔挺不錯的。”棠溪想著就算有紋路也不礙事，回頭澆上了芡汁，一樣可以遮擋住。

然而，現在蘿蔔上面的紋路沒有了，瞧著是真的好看。

“焯白水的這個過程當中，不需要蓋上鍋蓋。”棠溪側頭看了一下許清和，接著又解釋，“蓋上鍋蓋之後，蘿蔔本身的那股味道是沒有辦法驅散的。”

棠溪的聲音不算大，可在廚房裡面正好讓向安平和林光輝給聽到了。

“棠溪，有一點我很好奇，為什麼要用冰糖呢？”林光輝還是第一次見到有人用冰糖去除蘿蔔上的味道，很是好奇。

同時也想知道棠溪是怎麼知道。

棠溪勾起唇角笑了一笑，“這是前輩們無數遍實踐出來的結果。”

除了冰糖，還真的沒有其他東西可以做到這一步了。

林光輝見沒有問出些什麼，不也不多嘴再說什麼了，但是他有一個直接，那就是棠溪不可能無師自通的，定然是有一個師父。

但是，林光輝皺起了眉心，棠溪的背景，林光輝也打聽過了，回到棠家之前，她在唐家是沒有下過廚的。

就算是平時下廚，也不可能懂得那麼多，可現在到底是怎麼一回事呢？

林光輝想不明白，伸手想要撓撓後腦勺，然後猛地想起來是在做菜，又忍住了，“棠溪，我一直都很好奇。”

“你是怎麼學會下廚的？”而且還那麼厲害。

棠溪早就預料到這個問題了，若是沒有人好奇的話，她是不相信的。

“看書。”棠溪也早早想好了對策，若是有人問起來，那就解釋都是從書上看來的。

林光輝頓時就不相信了，“你框我呢。”

真要是看菜譜就會