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“吳老闆,那咱們合作愉快”
姜政端著酒杯和對面一個長得比較年輕的小夥子還有衛萊碰了一杯,這個年輕小夥就是yohoo清吧老闆吳清,說是第一次創業,沒什麼錢,又需要人來幫忙撐人氣,附近幾家酒吧都是藝術團的人老表演的。
吳清自己也不想錯過,可一打聽價格,按其他老闆的標準,一個月下來就要五六萬,這還是不捨得的,自己剛開業,光裝修進貨就已經把自己的錢搞得七七八八了,也就開業打折的時候吸引了一人,後面人氣明顯低了不少。吳老闆感覺都要折本了,更別說一個月再貼個五六萬,萬一沒效果那那不是又貼了一筆錢進去了。
姜政剛來以為過來還要據理力爭,哪知道上來就被這吳清大倒苦水,一副哭窮的樣子,姜政當時都準備撤了,總不能因為你這一家就降低價格吧,要是被別的酒吧知道了,那自己還怎麼定價。
吳清倒完苦水之後,最終選了拼盤的4首歌曲,1200那一檔次,姜政答應他每兩天會有一個十佳歌手前三的過來唱一首。兩人最終終於達成合作。
衛萊端著酒杯小口小口的喝著,自己想不明白,怎麼部長一來,沒幾句話就答應了,說的都是同樣的話啊,沒什麼區別,難道是部長的個人魅力?
“你們這邊裝修其實還可以啊”
姜政打量了一下環境,設計很新穎,無論是吧檯還是座位,甚至有些比其他幾個酒吧還要超前。但總覺得哪裡怪怪的,而且看上去客人確實不多,現在九點左右,自己坐在這邊都半個小時,才來了三桌人,最關鍵的還都是點的啤酒。
“是吧”
“我也覺得,我按照國外酒吧再結合國內的裝修風格設計的,營銷打折我們也沒少做,酒也沒摻東西,主打一個真誠,怎麼就沒人來的”
吳清一聽姜政對他裝修風格很滿意,不禁有點遇到知音的感覺,又開始敘說起他的“創業艱難”
姜政摸了摸下巴,為了以後能長久合作,他還真不希望這家酒吧這麼快倒閉,每一筆原始積累,都是一天天積攢起來的,要不然自己都懶得來,在家裡和周學姐一起研究起蹲不快樂嘛:“老闆當時預計的受眾人群是什麼?”
“當時想的是精英白領,尤其是出過國的”
吳清接著又補充道:“後來發現這邊出過國的人不多,偶爾就是一些老師在國外留學的,又改成主要針對一些白領”
“可又發現,那些白領大部分都去以前的酒吧,就偶爾打折的時候過來一下”
“唉”吳清嘆了口氣,一臉愁苦:“我現在只能看加點表演能不能提高一下人氣”
姜政預估的沒錯,就應該是定位的問題,這邊對於附近的白領和年輕人的市場基本上已經飽和了,都是中高階發展的,而大部分人無論是吃飯還是喝酒都是去自己經常去的地方,偶爾去的那就是去嚐嚐新鮮感。
而每個地方做生意都會維護自己的老顧客,更何況這些白領都不差那幾十塊錢,就算吳清打折能吸引一部分人,但也不可能天天打折吧。
“你有沒考慮過受眾群體再變一變”姜政想了想問道
“什麼意思?”
“還有什麼群體?”
“金領?藍領?”
聽到姜政的話,吳清有些茫然,一般來酒吧喝酒,有錢的不都是白領這一族嘛,偶爾一些金領也不會往這邊跑啊,而且金領這種群體習慣都奇奇怪怪的,不好把控,雖然他們有錢,但人少啊。
更別說藍領了,他們一般都是去路邊燒烤攤的多,那邊多實在,酒又便宜,哈點啤酒搞點串兒不要太舒服。
衛萊眨了眨眼睛也看向自己部長,自己去過的酒吧基本都是二十出頭到四十歲的人,其他基本就沒有了,大部分穿的衣服還
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