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將信將疑的,陸安然執起竹筷夾了一口七絲,放進口中咀嚼。
咔呲,咔呲。
鮮脆的蔬菜在口感上完全沒有炒過的感覺,反而好像比未過油的時候更脆,更鮮!不僅是蔬菜,陸安然也在湯汁中嚐到了醬油極致的鮮香味道,每一樣的蔬菜都可以無比清晰的品嚐出它們本身的滋味,同時達到了從未有過的和諧與統一,彼此之間有著口感的羈絆和自己本身的風貌,每一樣食材不偏不倚恰到好處的展現著自己最美的一面,味蕾上從未感覺到過的享受,讓陸安然一口接著一口的將整盤小炒全部吃光。
將最後一口嚥下,陸安然依然回味著剛剛的感覺,她對自己的味蕾非常的自信,並且陸劍豪剛剛就是在她的面前做的這道菜,可是陸安然卻完全說不出這道菜是怎麼做成這個味道的,這種味蕾上的極致享受讓陸安然沉醉其中。
瞧見陸安然將整盤菜都吃光了,陸劍豪笑著看著疼愛的孫女,他也好些年沒有下廚了,也不知道這廚藝退步了多少,但是孫女喜歡,他就很開心了,而且這一道菜已經足夠表達他的意思了:“所有食材相互制約的同時,相互襯托。彼此形成最完美,也是最自然的共存狀態。我們要做的就是還原食材的本源,將食材的優點透過料理來體現到最大化!這就是陸家菜的精髓!也是陸家菜的道!”
陸安然聽了陸劍豪的話,鄭重的點了點頭。現在她知道陸劍豪之前跟她說的話是什麼意思了,這就是陸家菜的道,不考調味品來改變食材原有的味道與風格,而是借用調味品和火來將食材最美的一面展現出來,同時讓食材們互相制約互相襯托,陸家菜的道,她懂了!
看著陸安然的神情,陸劍豪舒心的笑了,他就知道這個孫女兒不會讓自己失望的,這悟性,完全的繼承了他最疼愛的兒子陸君灝。想起自己的兒子,陸劍豪神色有些哀傷,也不知道君灝現在到底在哪,究竟是生是死……
這一課對於陸安然來說非常有意義。爺孫兩個又聊了一會兒,陸劍豪便讓陸安然帶著那本道德經自己回去看了。
陸安然聽話的認真拜讀著,有很多字句不懂,就用網際網路找來譯本對照著來看。道德經真的可以算是世界瑰寶,陸安然越看越入迷。中午午飯的時候女傭敲門,陸安然並不餓便回絕了,一直到晚飯的時候女傭再來敲門,陸安然還是繼續看著書,以“不餓”為理由打發了女傭。
又過了一會兒,再度傳來敲門聲,這次應聲的人是紀柔:“安然?我可以進來麼?”
陸安然將眼睛從書本上移開:“可以,門沒鎖。”
紀柔推開門進來:“安然,怎麼不來吃飯呢?不舒服麼?”
陸安然歪著頭看向紀柔:“媽媽,我沒不舒服,我不餓。”
紀柔來到陸安然的身邊摸著陸安然的頭說道:“女傭說你中午就沒吃飯。”
陸安然瞧見紀柔眼裡的擔憂心裡一暖解釋說道:“今天上午爺爺給我做菜了,我吃了一整盤,等到中午吃飯的時候自然就吃不下了,不是身體不舒服,媽媽你不用擔心。”
聽了陸安然的解釋,紀柔放心不少:“那也是上午的事啊,這都晚上了,怎麼也該餓了。走,洗個手跟媽媽下樓吃飯!”拉著陸安然柔若無骨的小手說道:“不吃飯可不行,正是長身體的時候。”
陸安然看看手裡沒看完的書,猶豫了一下點了點頭:“嗯……好吧!”
將書合好放在書桌上面,洗個手,陸安然隨紀柔離開房間下了樓。
來到餐廳的時候,陸安琥先開口問道:“安然,你今天把自己關在房間裡一整天,幹嘛來著啊?”他本來想叫陸安然下午跟他學防身術來著,但是這傢伙中午午飯的時候都沒出現,看樣子是有什麼要緊的事,他也不好打擾。
陸安然坐在自己的位置上
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