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胖子的圓臉笑道,心裡尋思:高原氣候不是很少有胖子嗎?

“這個……”胖子有些為難地說道:“不好意思啊!先生,因為現在是下午,那個……所有的廚師都回去休息了,如果不介意的話,我想請您品嚐一下我做的扒羊排。”

王曉斌欣然點頭應允,他本來就是想吃最有特色的西藏菜餚,而就算這裡藏式飯店,也免不了因為各地的旅遊者的口味不同而增加了一些其他的元素,這樣,原本正宗的特色小吃也就變得有些大同化了,現在有這樣的機會,王曉斌又怎麼可能拒絕呢?

胖子轉身告訴那兩名站在門裡的藏族女子,可以關門休息了,然後帶著王曉斌向後堂走去。

在後屋,一個地火盆上架著一口黑漆漆的大鍋,鍋內放置著滾水,在大鍋邊的地上,則是切了幾刀,還沒有完全弄好的肉。

“這位客人,怠慢了啊!先坐會,這個扒羊肉馬上就好。”胖子有些不好意思地對王曉斌說道。

“是我打擾了才對,不知道老哥怎麼稱呼啊?”王曉斌連連連擺手道。

“我的漢語名字叫帥達瓦,藏族名字叫基角-達瓦威色,你叫我達瓦好了,不知道客人怎麼稱呼啊?”藏族人有個習慣,按照現在社會的發展,見到來旅遊的都稱呼為先生小姐,一旦告知了對方自己的姓名,就稱之為客人,這樣也顯得親近,如果對方將自己的姓名告訴了,那麼就是兄弟姐妹了,因為在藏族,姓名是一種非常神聖的東西,一個孩子還沒有出生就要由有成就的大喇嘛給起名字,而且在一生中還有進行三次變化以應對人生歷程。

王曉斌聽得胖子的名字感覺非常好笑,用“帥”字充當姓也算是別具一格了,不過眼前的這個胖子和帥可是一點也聯絡不上啊!

“我叫王曉斌,你叫我曉斌就可以了。”王曉斌笑著對胖子說道。

“哈哈!曉斌兄弟,既然你能來老哥這裡就是有緣,來,先喝杯青稞酒,這肉下鍋滾一滾就可以吃了。”基角-達瓦威色聽了王曉斌的名字,馬上就把稱呼給改變了,一邊說著,一邊用帶血的手為王曉斌倒上了一杯青稞酒。

“哇!好辣!”王曉斌剛下飛機的時候喝地一小杯青稞酒,但是那杯青稞酒和這杯青稞酒相比可是差了好多個檔次啊!

“哈哈!辣就對了,在我們西藏,只有對最好的兄弟才拿出這樣的好酒一,你剛下飛機的時候也喝過青稞酒吧!那是給女人和孩子喝的飲料,只講究口感,沒有什麼感覺的,我這個可是正宗的西藏秘製青稞酒,是上次布達拉宮掌管後膳的大喇嘛教給我的,相當於五十六度的白酒。”基角-達瓦威色看到王曉斌吃癟的樣子大笑了起來,然後自顧自地吹噓道。

“帥老哥,你這酒還真不是一般的辣啊!對了,我看著這個扒羊肉怎麼和蒙古的扒羊肉一樣啊?”王曉斌的問道,以前王曉斌在市裡一家蒙古風味餐廳吃過飯,當時就有這樣相同的菜,也叫扒羊肉.

“呵呵!生活習慣差不多嘛!都是遊牧民族居多啊!不過差別可是大多了,我們藏族人是不殺生的,蒙古人可是自己殺自己吃的哦!呵呵!還有就是,我們吃扒羊肉比較生,而蒙古人吃的就比較血腥了。”基角-達瓦威色笑著對王曉斌解釋道——

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