第39章 翡翠白玉羹3

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康師傅右手顫抖著用湯勺舀起一勺羹，湯勺傳來的氣味和普通翡翠白玉羹徹然不同。心開始往下跌，康康把心一橫，便將這一勺羹倒進了嘴裡。登時嶽香樓的康康也驚呆了，石化了。

感覺很奇妙！整個人在大海中暢遊，藍色的天空，碧綠的海水，潔白的雲，和煦的陽光，輕拂的微風，一切是那麼清爽！

胖子彭白也呆了，因為他沒有想到滿漢樓的楚三和嶽香樓的康康竟然都石化了。他很想知道到底發生了什麼，可惜他不知道，於是把求助的目光投向餓死鬼劉風。

餓死鬼劉風笑嘻嘻地飄到了彭白身邊，然後指著鍋裡的翡翠白玉羹解釋道：“依我這個亙古以來最為傑出的美食家來說……”

未等餓死鬼劉風繼續解說，彭白就直接一個白眼過去了。就這麼個小事情，居然還要自吹自擂一把，看來餓死鬼劉風的臉皮還真是比城牆還厚。

餓死鬼劉風也知道了自己的無恥，連忙口風一轉道：“榴蓮氣味雖差，但卻是混融味道的極品。羹講究的是味道的混融，有了榴蓮自然很容易做到。鮭魚肉質鮮美嫩滑，制羹時不需用溼澱粉勾芡就可以達到相同笑過，況且鮭魚還能徹底激發出其它配料的味道。如此一來，翡翠白玉羹自然口味到位，清爽醇和。非要挑個缺點，那就是有海味的海腥味和胡蘿蔔的土腥味，不過你用鯊魚牙粉已經很好地解決了，那麼自然是上等佳餚了……”

備註：鮭魚是大科，是所有三紋魚、鱒魚、鮭魚三大類的統稱。胖子彭白使用的鮭魚類似太平洋三紋魚，即太平洋鮭，味道鮮美，肉質細膩。

胖子彭白聽得是恍然大悟，心頭壓著的石頭也就下地了，原來自個做出來的竟然是上等佳餚。

餓死鬼劉風望了眼激動異常的胖子彭白，繼續說道：“毫無疑問這道翡翠白玉羹你居功至偉功勞！胖子，你用細膩的刀功把小小扇貝切成三十餘片，胡蘿蔔片也切成紙薄，從而大大縮短了烹製時間。這樣一來，材料的本味才能完全抽離出來並混融到一起。倘若換別人用常規的切塊和切片法子，味道怕要差上好幾個檔次，自然也算不上上等佳餚了……”

聽完餓死鬼劉風的解釋後，胖子彭白徹底明白了。躬身就向餓死鬼劉風微微鞠了一躬，以表心中的謝意。可是餓死鬼劉風偏不其然飄在彭白和楚三之間，結果彭白的鞠躬可就成了向楚三鞠躬了，可把楚三給笑開了花。

足足有幾分鐘，嶽香樓的康康才從彭白的翡翠白玉羹中回過神來，張口便是一句心悅誠服的“我輸了！”

身為頂級名廚，若非確實技不如人是決計不會低頭認輸的。康康的話才一出口，正在品評康康烹製的翡翠白玉羹的人全都呆傻了。很自然地，他們都好奇的走到胖子彭白身邊，從滿漢樓的臺柱楚三手中接過遞來的翡翠白玉羹。

方才還一臉沮喪的楚三眼下可是春風得意，好像這鍋翡翠白玉羹是他親手烹製作出來的一般。方才彭白的鞠躬無疑讓他更是長了不少面子。旁人還以為胖子彭白是在感謝楚三的栽培呢……

“嘿，這小胖子運氣實在太好，不過是我的福星，以後再有廚藝比拼一定帶著他去……到底要不要教他廚藝呢？這個還得細慮……”楚三像慈父一樣望著彭白，心頭暗自盤算。

眾人喝了胖子彭白烹製的翡翠白玉羹後，原本讚美康康的話語全都轉移給了楚三。

“見鬼！有沒搞錯，胖子，這不明明是你的功勞嗎？怎惡魔這群混蛋竟都去讚美送那個白痴呢？”餓死鬼劉風很是生氣地大叫。

胖子彭白沒有立即回答，微笑著走到了無人的角落，過了一會才說道：“風liu，咱們的目達到了，榮譽根本沒用。畢竟名義上楚三是我師父，徒弟的功勞自然是師父的……不過風liu啊，這種師父我可不想要，名不副實……”