第195章 佛廚賽2

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豬肉，反正是酒肉穿腸過，佛祖心頭留，所以明月和尚這幾天又胖了好幾斤，對豬肉的味道也非常的熟悉了，現在聞到豬肉的味道，再想到現在所處的環境，明月和尚的臉色就變了，出家之人是不能吃葷腥的，如果在比賽當中放入了葷腥的東西，那麼就算是做的再好，也沒有任何的作用了。

“素齋，放心了你，一會我自然會解釋的。”彭白笑道。

明月有些擔心的翻動著白菜，讓味道完全的融合到其中。

“差點忘記了。”彭白拍了自己的腦門一下，然後拿起了白菜梆子，用旋風刀法將白菜梆子切成了白條。

本來用多種材料烹製出來的湯水當中因為含有蔥膠所以必須加醋的，但是彭白用一種含酸的菜品不但解決了這個問題，更讓湯的味道更加的香濃，更像是真正的肉湯了，彭白忘記的是，白菜梆子也是需要加工的，否則光有白菜葉沒有白菜梆子，顏色太單調不說，更讓人沒有什麼食慾。

很快，一架白玉橋出現在盤子當中，這個是彭白用白菜梆切成的白條拼湊起來的，雖然和真正食雕出來的橋還有很大的差距，但是看上去也算是那麼回事。

清炒白菜完成以後，彭白讓明月和明鏡一起將鍋中的白菜葉子平鋪在了這個放著白玉橋的盤子當中，因為時間實在是太緊迫了。

將蘿蔔出鍋，連著湯水直接倒進了南瓜當中的空洞裡面，就算是完成了，然後彭白將一個小小的瓶子放在了裝有彌勒佛和佛手絲的盤子邊上，最後再將這三個熱菜放在了手推車上面，就算是完成了三道熱菜的烹製，剩下的就是由專門的明字輩和尚將每個寺廟烹製出來的熱菜推到前面讓五位評委評判，評判的標準按照世界廚藝大賽的比賽規則：色、香、味、意、形。做出最後的結果。

因為需要比賽的是熱點三道、冷拼三道、湯品一道、糕點一道，因此熱點為每道菜總分十分，共三十分；冷拼每道菜十分，共三十分；湯品二十分；糕點二十分。很多次比賽，最終結果，第一和第二名之間的差距僅僅是零點幾分，可見寺廟之間的競爭同樣激烈。

按照上一次佛廚比賽的結果排列，從第一到最後的第三十二名，每個寺廟派來參加比賽的和尚都會在輪到自己的菜品進行品嚐的時候上前進行輔助的說明。