第195章 佛廚賽2

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第195章 佛廚賽2

材料準備結束，明月和尚按照彭白的說法，將彭白所說的一堆藥材放進了大鍋當中，然後加上了彭白用澱粉、香油、幾顆花椒粒、茼蒿草、清水混合成的湯水倒進了大鍋當中。

“明月，明天早上起個早，去市場給我買豆腐，要那種你用手按下去感覺很結實，內力比較光滑的豆腐，買上兩板回來。”彭白在帶隊回房間的時候對明月和尚說道。

“知道了師叔。”明月和尚搞笑的回答道。

這個所謂師叔的稱謂，對彭白和明月和尚來說，也就是一個代號而已，根本就沒有什麼尊敬的事情，就好像誰人叫阿貓，誰人叫阿狗一樣。

“明鏡，你會炒菜吧？”彭白現在就開始安排任務了。

“會，我出家以前是幹廚師的，不過沒有上過什麼正規的廚藝學校，是和父親學的旋風刀法，如果只是單純的炒菜，我沒有任何問題。”明鏡點頭回答道。

“和父親學習的旋風刀法？”彭白聽了這個話有種無法形容的感覺，第一，能夠使用旋風刀法的人肯定是非常有名的廚師，甚至就是和父親是從同一個地方出來；第二，彭白聽到了明鏡是和父親學習的刀法，不禁想起自己以前在自家小飯店中幫忙的情景。一種失去了親情，失去了家的感覺讓彭白的眼睛溼潤了。

三人無語，早早的睡下了。

第二天清晨，明月和尚早早的出去購買豆腐了，雖然不知道有什麼用，但是彭白的話他是百分之百的相信並且照辦的，如果說在天緣寺當中彭白剛開始只是明月的小師弟，後來變成了師叔如此單純的關係，那麼出來以後，明月就徹底把彭白當成是自己的衣食父母了。

上午九點，比賽正式開始，按照比賽的要求，首先進行的是熱菜的比試。

彭白參加過的比賽比明月和明鏡兩個人看過的比賽還多，所以彭白說什麼他們兩個就立刻去做什麼，絲毫不敢有所懈怠。

“明鏡，佛手會不會炒？”彭白仔細的檢查了明月剛剛買回來的豆腐以後問道。

“沒問題。”明鏡點點頭道，清炒佛手方法簡單的要死，就是將佛手切成片，然後在鍋裡面放點色拉油，炒一下放點鹽就可以了。

“好，油放個幾滴就足夠了，還有，一定要用中火炒，半生不熟的時候就關火，但是不要出鍋。”彭白點點頭囑咐道。

“啊？”這次明鏡不知道應該說什麼才好了，佛手炒個半生不熟的就算結束？這樣的菜有人吃嗎？

“明月，把那幾個鍋下面都開火，開大火十分鐘，中火十分鐘，然後就用小火耗著。”彭白沒有管吃驚的明鏡，直接命令明月道。

明月回答的就比明鏡更加的簡單了，點了下頭就立刻開工。

彭白將自己的那套食雕刀從包裡面取了出來放在了桌子上，然後用自己的菜刀將一板豆腐切下來一塊二十五厘米長，十五厘米寬，高二十五厘米的長方形塊放在了一個盤子當中。

取出了食雕刀，彭白開始想象在天緣寺的一個側殿裡面看到的一尊彌勒佛的外形和神態。

經過了特訓的彭白，比那些從美術學院畢業的學生還能夠把握到要雕刻的作品的神髓，彭白可是從大自然當中進行學習，在原始森林當中，彭白是看到什麼就雕刻什麼的，那些平時除了睡覺根本就沒有老實的時候的六耳獼猴被彭白修理的，當彭白要進行食雕的時候，他們就要充當死猴子，擺一個造型就絕對不能動，什麼時候彭白雕刻好了，什麼時候才可以該幹什麼幹什麼。

“等一下，佛手切絲，不是切片，每條絲正方形，邊長一厘米以內，長度要相同，不怕浪費，明白？”彭白正準備雕刻，忽然看到明鏡使用旋風刀法將一個佛手切成了片，然後就要切第二個佛手，連忙囑咐道。