第79章 一百朵小紅花換小蛋糕

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等接近午點的時間，周麟接下來開始製作檸檬水。

他先將檸檬洗淨。

然後放入液氮速凍機裡冷凍。

嚴嬸知道周麟對食材的儲存和處理，有著深刻的瞭解。

“周大廚，我一直有個疑問，為什麼我們要把檸檬速凍起來，而不是放在冷藏室呢？”嚴嬸虛心求教。

周麟耐心地解釋道：“這主要是因為速凍可以更好地保持檸檬的新鮮度和口感。當檸檬速凍時，低溫可以迅速將水分凝固，這樣就能鎖住檸檬的水分，使其保持多汁。而且，速凍還能保持檸檬的細胞結構，使得解凍後檸檬的口感更加鮮美，維生素c等營養成分也會被激發。”

芳姨在一旁聽著，不禁讚歎道：“周大廚，你真厲害！沒想到一個小小的檸檬，也有這麼多的講究啊！”

餘建國也加入了討論，他感慨地說：“我以前做檸檬水，都是直接拿冷凍的檸檬來做，但從來不知道為什麼要這麼做。今天聽了你的解釋，我才恍然大悟。”

周麟微笑著繼續說：“其實，食材的處理和儲存是一門大學問。比如，如果我們將檸檬放在冷藏室，會導致檸檬流失水分，口感也會變得苦澀。而且時間一長，冷藏室的溫度不夠低，無法有效地抑制細菌的生長，檸檬更容易變質。”

嚴嬸聽了周麟的解釋，連連點頭：“原來如此，真是長知識了。以後我們在處理食材時，也要更加註意這些細節，確保孩子們吃到的每一口食物都是最美味的。”

半個小時後，周麟拿出檸檬。

“篤篤篤……”

他的菜刀飛快地切著檸檬，發出富有節奏感的律動聲，將所有檸檬都切成薄片。

“沖泡檸檬片的開水，水溫也是很有講究的，小朋友不適合喝太冰的水，一般四十度的開水來泡最為合適。”

開水泡好之後，一杯酸甜可口的檸檬水就做好了。

周麟知道，這樣的檸檬水一定會深受小朋友們的喜歡。

尤其是雪雪，她非常喜歡喝檸檬水。

每次喝到檸檬水，她都會開心地笑起來。

一想到雪雪那燦爛的笑容，周麟的嘴角也扯出了一個完美的弧度。

然後，廚房的四人一起動手，將早點送到小朋友們手中。

小朋友們看到他們走來，都興奮地圍了過來。

他們眼中閃爍著期待的光芒，嘴巴微微張開，彷彿已經聞到了美食的香氣。

“排隊！小朋友們是不是又忘記排隊了？大家請排好隊！”劉雯錦拍著手喊道。

周麟幫助劉雯錦一起，將小蛋糕和檸檬水放在小朋友的面前。

他們看著香氣四溢的小蛋糕和清澈透明的檸檬水，都忍不住流口水。

“哇！小蛋糕看起來好美味啊！”孫怡昕興奮地說。

“檸檬水也很好喝呢！”林鵬宇接著說。

“小小喜歡小蛋糕，喜歡檸檬水！”小小喝了咬了一口小蛋糕，又喝了一口檸檬水，高興地眯著眼。

周麟看著雪雪，她正拿著一杯檸檬水，開心地品嚐著。

她的眼睛亮晶晶的，一雙大眼睛會說話：“哥哥做的檸檬水，就是世界上最好喝的檸檬水啦！”

周麟心裡暖暖的，看著雪雪吃得像一隻小倉鼠一般鼓著嘴巴，輕輕摸了摸雪雪的腦袋。

……

“曹老師，國慶節的活動通知來了，我們又有事情忙了。”劉雯錦接到了園長辦公室的通知，馬上告知曹海瑜。