第165章 周大廚特製的周大廚甜麵醬

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周麟面帶微笑，優雅地面對著鏡頭。

他的聲音溫和而富有磁性，開始詳細地為觀眾們介紹今天烹飪的這道美味佳餚——醬燜鱸魚。

“首先，我們需要準備的是白芷，這是一種具有獨特香氣的中草藥，能夠為鱸魚增添一絲清新的氣息。接下來是八角，它帶有一種濃郁的香氣，可以使得整道菜的口感層次更加豐富。此外，花椒也是不可或缺的一味調料，它不僅能提味，還能讓鱸魚的口感更加麻辣鮮香。”

他頓了頓，繼續介紹道：“當然，蒜、姜、蔥也是這道菜的必備調料，它們能去除魚腥味，讓鱸魚更加鮮美。除此之外，醬油也是必不可少的調味品，它能增加菜餚的色澤，也能提升菜餚的口感。”

最後，周麟的眼中閃過一絲得意的光芒。

他特別強調了：“然而，這其中最關鍵的調料，無疑就是我們的周大廚特製的甜麵醬了，這款甜麵醬經過精心研製，口感醇厚，甜而不膩，與鱸魚的鮮美完美融合，使得整道菜的味道更加獨特、醇厚，相信在今天的烹飪過程中，這款甜麵醬會為我們的醬燜鱸魚增添不少風味。”

周麟的介紹專業又細緻，讓人忍不住對這道醬燜鱸魚充滿了期待。

他將鱸魚放置在乾淨的案板上，目光專注。

他手持一把鋒利的廚刀，開始施展他的刀工技巧，進行改柳葉刀的操作。

每一刀都精準而有力，斜著切入魚身，那刀尖彷彿與魚身融為一體，遊刃有餘。

每刀的間隔，控制得恰到好處，約莫一公分半的距離。

那切口呈現出一種優雅而自然的弧度，就像是柳葉般的寬度，既美觀又實用。

“下刀一定要深！”他面對鏡頭自信地說道，“一直切到魚骨頭，等下才能更好地入味。”

他的話語中透露出對烹飪的熱愛，每一刀都凝聚著他的心血。

由於小朋友們和老師們的人數眾多，周麟深知任務繁重，他全神貫注地投入到切魚的工作中。

他手法嫻熟，刀法精準。

為了確保每個人都能品嚐到美味的魚肉，他一連切了幾十條鱸魚，儘管手臂已經有些痠痛，但他仍然堅持著，沒有絲毫怨言。

完成切魚的任務後，周麟稍作休息，便又開始忙碌起來。

他拿起刀，開始切蔥薑蒜，每一個動作都顯得那麼流暢而有力。

切好的蔥薑蒜被他整齊地放在一旁備用，散發出淡淡的香氣，為接下來的烹飪增添了期待感。

接下來，周麟開始為魚身上色。

他拿起醬油瓶，輕輕地在魚身上均勻地抹上一層醬油，使魚肉呈現出誘人的色澤。

他的手法細緻入微，確保每一塊魚肉都能均勻上色，讓人看了就食慾大增。

周麟的工作雖然繁重，但他的臉上始終洋溢著笑容。

他知道，自己的付出，將換來小朋友們和老師們的歡樂。

抹上了醬油的鱸魚，周麟又細心地在每一塊魚身上，均勻地拍上一層澱粉。

澱粉的加入，不僅能讓魚肉更加鮮嫩，還能讓煎製出的鱸魚外皮更加酥脆可口。

接著。

他開始在鍋中倒入適量的油，然後耐心地等待油逐漸加熱。

隨著油溫的升高，鍋中的油開始發出細微的滋滋聲，彷彿在宣告著即將到來的美味。

當油熱得恰到好處時，周麟小心地將鱸魚放入鍋中。

隨著鱸魚與熱油的接觸，鍋中瞬間冒起了一陣煙霧，並伴隨著令人垂涎的香氣四溢。

周麟用鍋鏟輕輕翻動鱸魚，確保每一面都能均勻受熱。

不一會兒，鱸魚的兩面都煎至了金黃的顏色，外皮酥脆，內裡鮮嫩，讓人忍不住想要立