第178章 驢打滾兒

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周麟站在幼兒園的廚房裡，精心調整著手中的拍攝裝置，確保每一個細節都能被鏡頭完美捕捉。

他的眼神專注，彷彿要將這個特殊的日子永遠定格在這一刻。

一切準備就緒後。

周麟面對鏡頭，深吸一口氣，開始侃侃而談：

“親愛的家長們，大家好！”

“今天，我們幼兒園迎來了一群特殊的客人——消防員叔叔們。”

“他們不僅為我們帶來了一場生動有趣的消防演習，還教會了我們很多關於消防安全的知識。”

“為了表達我們，對消防員叔叔們的感激之情，我們幼兒園決定請他們留下來享用早點。”

“讓我們用實際行動，來感謝他們為我們所做的一切。”

芳姨面帶微笑地走了過來，手裡拿著的食譜。

她的步伐雖然略顯匆忙，但每一步都顯得堅定有力。

“周大廚。”芳姨的聲音中透露出一絲興奮。

她輕輕翻開食譜，說道：“早點是這道驢打滾兒兒，我相信你做的味道，一定特別受歡迎。”

周麟聞言，停下了手中的工作，轉過頭來看著芳姨手中的食譜。

他輕輕地點了點頭，眼中閃過一絲讚許：“驢打滾兒兒確實是京城有名的小吃，香甜軟糯，口感獨特，我相信消防員叔叔們，一定會喜歡這道傳統的美食。”

周麟的話語中，充滿了對消防員們的關心。

他知道，消防員們每天為了保障人們的生命財產安全，付出了巨大的犧牲。

因此，他希望能夠透過這道美味的驢打滾兒兒，向消防員們表達自己的一份敬意。

芳姨也點了點頭，臉上露出了滿意的笑容。

她相信，在周麟的巧手下，這道驢打滾兒一定會成為消防員們難忘的美味回憶。

餘建國走了過來，略顯興奮地說道：“周大廚，您吩咐的糯米我已經提前浸泡好了，現在正是最佳的製作狀態。”

周麟微微一笑，點了點頭，隨後他轉向了旁邊的鏡頭。

“做驢打滾兒，選材是關鍵。”

“新的糯米，需要浸泡八小時左右，確保糯米充分吸收水分，變得柔軟而富有彈性。”

“而如果是陳年的糯米，則需要浸泡至少二十四小時，這樣才能讓糯米恢復其應有的口感。”

他輕輕撫摸著已經浸泡好的糯米，彷彿能感受到其中蘊含的生命力。

“今天，我們做的這道驢打滾兒，是純手工製作的。”

周麟的語氣中透露出一絲自信。

“這不僅是對傳統技藝的傳承，更是對食物的一種尊重。”

他轉身拿起一根擀麵杖，開始了下一步的準備工作。

“首先，我們需要把浸泡好的糯米，用擀麵杖擀成粉末。”

他邊說邊示範，只見擀麵杖在他的手中靈活轉動，糯米在桌面上逐漸變成了粉末。

“其實，很多傳統的小吃，我們都是這樣的做法。”

周麟繼續說道：“先把糯米擀成粉，再經過一系列的加工，最終呈現出獨特的風味和口感。”

他的話語中，充滿了對傳統小吃的熱愛，也讓人對這道驢打滾兒充滿期待。

餘建國深深地點了點頭，感慨道：“周大廚說得非常好！”

“為什麼我們總是覺得，以前吃的炸糕，比現在的小吃要好吃呢？”

“其實，手工製作就是其中很重要的一方面。”

“在擀成粉的時候，一定要掌握好分寸，不能太細也不能太粗，這樣才能保持小吃的獨特口感。”

周麟站在旁邊，聽著餘建國同觀眾說話，同時開始了下一步的操作。