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人現在所釀的酒品中已經頗見了雛形。他感嘆了一聲,“果然是靈山秀水出美酒,這等具有靈氣的美酒的確實是隻有這裡才能出產。”

糯族人居住的領地是一個盆地,終日雲霧密集。夏日持續高溫長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮溼的雨霧之中。蕭睿明白,這種特殊氣候、水質、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,同時也部分地對酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這裡的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什麼長期以來,後世茅臺鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅臺酒,都不能成功的關鍵所在。

飲了三盞酒,蕭睿幾乎當即就下了一個決定。他要跟著糯族人合作,在此地設立一個酒徒酒坊的分號,將糯族人如今比較原始的釀酒工藝精化提高加以改良,然後大規模地量產此種美酒,將後世聞名海內外的國酒茅臺提前推廣向大唐乃至全世界。

“歸仁大人!”蕭睿招了招手。

歸仁趕緊過來躬身道,“蕭大人有何吩咐?”

蕭睿笑吟吟的將自己的“用意”跟歸仁詳細的說了一遍,歸仁不禁狂喜。他高興的不是能跟眼前這位大唐貴人合作,也不是因為合作能得到多少利益,而是他懂得,一旦這位大唐貴人跟糯族人合作,這領地成為了酒徒酒坊的釀酒基地,無論是爨人還是南詔或者是其他的蠻夷,都不敢隨意來侵犯了……這才是讓黔東酒王高興和意外的事情。

蕭睿的赫赫威名和深厚的背景,早就因為安寧城的烈火焚城一戰而傳遍了整個西南蠻夷地區,天子門生、新科狀元公還是大唐公主的駙馬,這等背景雄厚的貴人可是一座巨大的靠山啊!歸仁一念及此,臉上的恭謹之色越加的厚重。

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