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話沒說好呢,沈小甜看見陸辛拿出了一個塑膠袋,裡面裝著一截蔥,幾根香菜, 一塊紫菜和被放在小塑膠袋裡的小撮蝦皮。
“你帶的東西可真齊全啊。”
小甜老師只能這麼誇獎自己的課代表,自己都覺得自己的語氣乾巴巴的。
陸辛沒再說話,白瓷湯碗裡放了切好的配料,點了鹽、生抽、醋,又淋了兩滴香油,開啟鍋, 餛飩也煮得正好。
先衝一勺熱湯水下去,碗底的料就成了餛飩的湯底, 不多一會兒, 一碗加了個荷包蛋的餛飩就擺在了沈小甜的面前。
也不知道荷包蛋是怎麼做的, 圓滾滾地臥在餛飩上面, 蔥花香菜襯著, 軟白的蛋白、嫩黃的蛋黃,整顆蛋都寫滿了“可愛”。
把餛飩放在餐桌上,陸辛說:“今天真是把你給勞累壞了,趕緊吃吧。”
坐在餐桌旁, 手裡拿起湯匙,沈小甜看陸辛, 最後笑:
“謝謝你呀,大好人。”
然後低頭開吃。
餛飩的皮子很輕薄,接觸舌尖,就像一片蝶翼,沈小甜當然沒有什麼賞花看蝶的心力,大晚上的,她是真餓了。
而熱乎乎的餛飩就是給她從舌尖到肚子的撫慰。
餛飩餡兒裡是藏了湯水的,豬肉、韭苔、蝦仁……簡單的餡兒調配出了濃郁肉香裡不失清爽的味道,蝦仁兒是切了丁放在餛飩裡的,鮮美又有存在感。
跟韭菜比,韭苔的辛辣味道更淡,放在餛飩餡兒裡增加了肉餡兒整體的顆粒感,咬下去更有彈性。
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