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與其說是把餛飩吞下去，不如說是餛飩從自己的喉嚨眼兒裡滑了下去，連吃了小半碗，再喝一大口湯，沈小甜終於想起來家裡還有一個人。
“你吃過了嗎？”
“早吃了，昨天不是和我幾個同行一塊兒去給錢老闆出了八十桌席面兒麼，下午的時候錢老闆又去了我同行那兒謝了一通，我就跟著一塊兒吃了點兒。”
“同行？”
“就是廚子。”陸辛已經把鍋刷了，正把裝配菜的塑膠袋扔進垃圾桶裡，聽見沈小甜的聲音，他從廚房門裡探出頭。
沈小甜又吃了一顆餛飩，又問：
“你在沽市的工作就是和沽市的廚子合作麼？”
陸辛從廚房走了出來，回答：“是啊，我一年就在這兒呆個把月的，有些人想吃我做的菜了，就讓我當個上門兒廚子，這行現在擱大城市叫宴會策劃。我一個人忙不過來，前河路上有家館子叫雙春匯的私房菜館，老闆姓馮，他就跟我合夥兒，我掌勺，他那邊給我出打下手的。”
三言兩語，陸辛把自己的工作交代了個明明白白。
沈小甜在他說話的時候又吃了三顆餛飩，還咬了一口嫩生生的荷包蛋。
她看著陸辛，陸辛也回看她。
房間裡安靜了一會兒。
陸辛接著開口說：“離了沽市，我就還是全國到處跑，到處就吃點兒好的，有什麼有名菜館子出了新菜，可能會讓我去嚐嚐，不過我還是喜歡吃那叫什麼？四川人叫蒼蠅館子，對，我就喜歡吃那些小攤兒，有時候錢不多了，我還會找個館子打工。
“在上海的時候，我就承包了一個攤子，跟別人分了兩撥兒幹，他們忙白天到夜裡，我呢就忙乎半夜到上午，小店兒什麼都便宜，就是讓累過頭的，玩過火兒的，半夜也不能回家的混口飯吃……
“我就沒幹過什麼正經營生，別人都說自己是正兒八經的廚子，到我這，我只能說自己是個正兒八經的野廚子。”
四處流浪的野廚子。
“這樣啊，難怪你什麼好吃的都知道。”餛飩已經吃完了，就剩一口湯底，裡面浸著一塊麵片兒，面片兒很委屈，因為旁邊都是香菜。
“是。”陸辛站在客廳裡，他看了一眼門口兒說，“你吃上飯了，那我就先走了。”
“等等。”
最後一片面片兒被撈了起來。
“我有點事情想跟你討論一下，你先坐吧。”
沈小甜站起來，捧著碗進了廚房，洗乾淨了碗和勺子，她開啟冰箱拿了一罐可樂出來。
“水得現燒，你渴了就先喝可樂吧。”
廚房裡水被加熱的聲音傳了出來，陸辛看著沈小甜登登登地上了樓，抱著她的膝上型電腦又登登登下來了。
“你先看一下，這是影片的粗剪。”
將近三個小時的素材，被沈小甜剪成了一個不到十分鐘的影片。
整個影片是從一個麵糰開始的。
一雙蒼老的手揉制著麵糰，麵糰底下的一邊不斷和案板接觸又分離，飄飛的麵粉好像被加了慢鏡頭，下一幕角度切換，那雙手拿開，麵糰已經成了麵餅……
淋漓著汁水的肉從桶裡撈出來，在光下，油星兒都是亮的，另一隻蒼老的手拿起了刀，第一刀下去的時候，藏在肉縫裡的湯水兒飛濺在案板上……
“拍的好，剪得也好。”
影片沒有聲音，可只看著畫面，陸辛都覺得真是很不錯。
“我覺得馬爺爺他們肯定喜歡的不行。”他說，“尤其是後面這截兒，你果然把馬爺爺說話那兒也拍進去了。”
“嗯……”陸辛看影片的時候，沈小甜一直在客廳裡慢慢地走來走去，因為她吃得有點兒撐，陸辛帶來了至少二十個餛
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