第12章 爆炒扇貝
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的。”
“然後再用手好好地搓一搓,搓到差不多了,再用東西撬進去給它掰開角度。”
“然後就是備好料先爆香,然後將扇貝放到裡面。”
“先用口蘑給它煎出水,然後大火爆炒一段時間。再加入各種芝士一頓爆炒。”
“等到扇貝微微翻紅之後,再煲起來,文火細細地翻攪。”
“最後等扇貝里面的水分出的差不多了,再進行最後的爆炒。”
“然後將準備好的用來勾芡的蜜汁白漿淋在上面,再微微翻炒兩下,就大功告成了!”
江辰一遍示範著,一邊向著宋靈兒耐心地講解道。
“怎麼樣,你學會了嗎?聽起來挺簡單的吧?”
“哦~!沒明白。”
宋靈兒似懂非懂地眨著大眼睛。
湊到已經裝好盤的炒扇貝前面,鼻翼聳了聳。
然後一臉期待地看著江辰。
“好香啊!我能先嚐一口嗎!?”
“當然可以,但是要少吃點,還沒開飯呢。”
江辰遞上一雙筷子,輕笑道。
宋靈兒接過筷子,夾起一個扇貝,品嚐了起來。
“嗯!好好吃欸!”
奇妙的口感在宋靈兒的味蕾中迸發。
無論是扇貝的柔軟q彈、還是表面的細膩白漿,都讓宋靈兒回味萬分。
可惜嚐了一口之後江辰就將盤子端走了。
不然還沒等開飯呢,估計這盤炒扇貝就要被宋靈兒一個人給消滅了。
······
彈幕:
“哇!看江辰的手法,一看就是經常做飯的人,手法這麼地熟練。”
“是啊,要是可以找一個像江辰一樣的女朋友就好了。”
“+1!”
“額···該說不說···雖然剛剛江辰確實是按照他所說的方法來做菜的,但怎麼總感覺有一點奇奇怪怪的呢!?”
“確實,我也有這種感覺。不知道為什麼,總感覺江辰在開車!”
“咳咳咳,點到為止啊樓上的!”
“我家有扇貝,江辰可以來我家教我怎麼爆炒扇貝嗎!?”
“夠了哇!?”
······
“好香啊!江辰沒想到你還有這一手呢!?”
“是啊,看起來廚藝不錯啊!看來中午有口福了!”
見江辰端上來的這道菜,幾名嘉賓也紛紛豎起了大拇指。
“那大家也趕緊動手吧,不然前面做的幾道菜涼了就不好了。”
一旁的蕭夢潔也料理好了食材,將湯鍋放在了一旁的爐子上面。
她要做的是海鮮豆腐湯。
已經都料理好了,就放在那裡煮一會就好了。
豆腐出鍋放就好。
廚房內的燃氣灶不止一個,也礙不了事。
“oK!我的辣椒炒肉很快的。”
陳峰比了個手勢,然後迅速開始了自己的行動。
“那我也要開始我的表演了!”
宋靈兒一臉自信地佔據了另一個爐灶。
至於徐妙雲和張文軒雖然不會做菜,但也十分積極地幫著大家洗乾淨碗筷,然後擺好桌子。
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