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作流程十分麻煩，於是便別出心裁，心想都是燒肉，紅燒肉的做法就相對稍簡單點，而且自己在嘗試做過幾次後，得心應手，手到擒來。於是便參照紅燒肉的做法，放入生薑、蔥汆水，用溫水沖洗乾淨，再放入油、糖，熬成糖色，放入羊肉，加入料酒、少量老抽和生抽等各色調料，放八角、香葉等大料和冰糖，大火燒開後，轉小火燉上一個多小時，一嘗還是有羊羶味，便試著在裡面放入胡蘿蔔繼續燒，再一嘗，羶味沒有了，這真是無心插柳、觸類旁通，想想做菜亦如科學家做試驗一樣，要敢於想、大膽試，效果有時還真的超乎你想象。
為了留做紀念，每做一個新的菜品，我便會透過手機拍照儲存，一段時間後，透過翻看手機裡的美食照片，發現自己會做的菜品越來越多，拓展的領域越來越廣，菜模樣也越來越“俊俏”，下廚的興趣也越來越濃。到兒子迎考時，參照岳父從報紙上剪下的高考迎考食譜，對照家裡的菜譜書籍，便開始精心準備一些比較清淡、不易發生身體問題，且自己的拿手好菜來，每天從早到晚，變著花樣做好後勤保障工作，讓其有強壯充足的體力在戰場專心“廝殺”，還好，高考終了，用兒子的話講，老爸的後勤工作總體上是稱職得力的，得此一言足矣，這是對自己多天辛勞的最大褒獎。
現在的我，敢將自己所做的菜品，儲存在手機上的照片，發到朋友圈，看到朋友們發來的各類讚歎、讚許，特別是一些極盡可能的讚美之辭，做菜的勇氣和信心倍增，現在一餐準備三至五個菜品，已是信手拈來、小菜一碟，以往不敢想象能做出來的菜品，現在可以說色、香、味俱全，看到餐後的杯盤狼藉、一掃而光，這也是對我廚藝的最大肯定。
綜上所述，就是我——一個“新時代”“廚神”誕生前後的全部故事……
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