第三十章 大小姐不知人間疾苦
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?先吃兩塊墊墊。”
陸淼固執搖頭,“不行,桃酥是甜口的,現在吃了,一會兒再吃甲魚該不香了。”
她態度實在堅決,傅璟佑也不好再說別的,只能加快手裡的速度。
甲魚塊快速焯水撈出,把先前沒去幹淨的油脂小顆粒摘出,傅璟佑把鐵鍋洗涮出來,燒乾水分後按照陸淼提示,倒上少許的油。
油溫上來後,倒入姜蒜辣椒、花椒還有香葉翻炒爆香,傅璟佑沒有預防,被辣味嗆了一臉,偏過頭去連打了三個噴嚏才緩過來。
還別說,辛辣嗆鼻的味道一激發出來,還真有點像那麼回事兒。
灶裡的火明顯有些大,眼瞅著香葉都有點焦變了,陸淼拿去火鉗,湊過去想把柴火撤出來一點,奈何即使兩隻手把著火鉗,也有點用不利索。
最後還是傅璟佑接過火鉗,兩下抽出來冒著小火、濃煙的粗壯柴火插進灶灰裡。
“現在要怎麼弄?”
“把甲魚倒進去炒就可以了!”
依言倒入甲魚,傅璟佑忙活翻炒時,陸淼也沒閒著,輕車熟路從破碗櫃裡拿了只碗。
洗乾淨後,她跟林中小鹿似的,眨著清亮黝黑的眸子,探著小腦袋問:
“傅璟佑,鹽和醬油你放在哪裡啦?”
“就在桌上,小罐裡的是鹽,圓肚玻璃瓶是醬油。”
“哦!”
廚房桌子貼著從堂屋進來的那堵牆,鹽罐和醬油瓶在桌子裡側,也貼著牆壁。
陸淼拿著碗過去,看見鹽罐和醬油瓶上面混著油垢結塊的灰塵,精緻眉頭再度擰巴起來,這次多少有些氣急敗壞:
“鹽罐子要洗!醬油瓶也要洗!傅璟佑,你真是邋遢大王!這裡到處都髒死了!”
“……”
傅璟佑被她說得不好意思,轉過身來把鍋鏟塞給她,又接了她手裡的碗,一口氣抓起鹽罐和醬油瓶,“鍋裡你先翻兩下,我去洗!”
“不行,你、你洗快點,你回來炒!”
以前看影片,陸淼對美食和美食創作方面都挺感興趣的,曾經一度也想嘗試,只是鍋裡炸響的油點子總讓她望而卻步。
她覺得真的很嚇人。
傅璟佑拿她沒辦法,只好快速地去,快速地回。
陸淼從桶裡舀了一碗乾淨的井水,憑感覺倒了鹽和醬油,拿筷子攪了攪,她瞅著鍋裡甲魚差不多炒得變色,就把碗遞給傅璟佑:
“給你。”
“這是?”
傅璟佑看著碗裡的水,有點摸不著頭腦。
這點水做湯不夠,勾芡的話,未免又太多了。
陸淼抿著紅馥馥的嘴唇,“上色調味兒的,而且甲魚肉很難炒爛,得再燜一會兒!”
傅璟佑點頭,接過碗將水倒進鍋裡。
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