第三十章 大小姐不知人間疾苦
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傅璟佑以前倒是弄過甲魚吃,雖然味道不美麗,後面幾乎不碰了,但讓他殺甲魚還是沒問題的。
唯一的問題就出在陸淼說的流程很模糊,也沒說要先殺甲魚再用水燙,還是先燙了再開膛破肚,傅璟佑只能憑感覺弄。
他直接把甲魚倒進鍋裡,鍋裡的水在沸騰,甲魚也在沸騰,伸長脖子使勁撲騰,差點沒從鍋裡撲騰出來。
濺起來的水花燙了傅璟佑好幾下,別說陸淼,傅璟佑自己也嚇了一跳,趕緊扣上鍋蓋壓實。
那甲魚在鍋蓋上用力頂了好幾下,才突然沒了聲響。
“……”
廚房一陣沉默,除了灶膛裡火星子“噼啪”炸響的聲音,其餘啥聲也沒有。
陸淼突然“撲哧”笑出聲。
緊接著,就是一連串不加掩飾的清脆笑聲響起。
看著傅璟佑手忙腳亂過後心有餘悸的模樣,陸淼真的笑得眼淚都快出來了。
她還以為沒什麼事能打破傅璟佑一向冷淡的表情,原來他也是有手足無措的時候的。
“噗……”
陸淼蹭去眼角晶瑩的生理水珠,這麼想著又想笑了,不料傅璟佑忽然轉過頭來。
陸淼立馬收斂笑意,掩耳盜鈴地板起臉,“我沒笑你!”
“……”
傅璟佑薄唇抿起,又轉過臉。
看得出來,他極力想要維持冷臉,只可惜耳廓及側臉部分不受控制的紅暈,已經出賣了他。
人都有窘迫的時候,陸淼不敢過度打趣,以拳抵唇輕咳一聲,頂著樂得紅撲撲的小臉正經道:
“好啦,快拿出來吧!別一會兒直接煮熟了!”
傅璟佑撤開鍋蓋,把鍋裡熱氣騰騰已經失去生命力的甲魚重新撈回盆裡,就著剛才陸淼攪弄的水往盆裡倒了些。
等熱氣稍稍退散,他拿來菜刀想輔助去皮,結果剛上手搓了下,很輕鬆地就搓下來一小塊皮。
傅璟佑愣了一下,遲疑地問陸淼:
“是去這個皮?”
“嗯。”
這會兒甲魚都昇天了,陸淼也不怕了。
蹲在一旁看傅璟佑處理,她小手戳戳點點的科普,“甲魚老在淤泥沙土裡鑽,皮老,要是不去掉,就會咬不動。”
傅璟佑微不可聞點點頭,心說:
原來是這樣,難怪以前弄的時候,嘴裡就跟咬了塊橡膠似的。
去完表層的皮,傅璟佑按照陸淼指示開膛破肚,四五斤的甲魚肚子裡堆滿油花,可見其在溝渠裡的伙食是不錯的。
丟掉肝臟時,傅璟佑倒沒怎麼在意,直到陸淼再次提及,那些黃澄澄的油花也要丟掉時,傅璟佑臉上明顯露出遲疑神色。
吃油困難,每月不過二三兩油票,甲魚油也是油,看那黃澄澄飽滿泛著光澤的油塊,傅璟佑由衷覺得扔掉真的很可惜。
“真的要扔?”
陸淼知道他在想什麼,果決點頭地說:“真的要扔,肝臟和這個油,是甲魚身上最腥的東西,如果留下那就得壞掉一鍋的甲魚肉!”
傅璟佑只好妥協,把甲魚油放進裝肝臟的碗裡,攢著方便一會兒一起扔。
本來挺大的甲魚,切掉這個丟掉那個,臨了收拾乾淨,基本也就剩個骨頭架子了。
端著一盆“骨架”,傅璟佑餘光掃了眼桌上的黃酒和各色調味用料,直嘆氣。
發號施令的工作做得太順手,陸淼已經等不及了,圍著傅璟佑嬌聲催促,“你還愣著幹嘛?快點呀,我都餓壞了!”
傅璟佑繼續忙活起來。
甲魚最後到底能不能入口,傅璟佑始終抱著懷疑的態度,擔心會讓陸淼失望,他緩下聲音說:
“你不是帶了桃酥
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