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己給奚川出了道難題,便又跟奚川說:“算了,今天不吃了,換別的吧。”
奚川回他:“不用,你回來就能吃上了。”
孫佑宸回到家裡,奚川果然已經將鍋巴做好了,正在做鍋巴肉片。原來他是將米飯壓成薄薄的一層,放在烤箱裡小火慢烤,將水分烘烤乾,然後將硬成塊的米飯放在油鍋裡煎炸成金黃色,就成了鍋巴。將肉片和冬筍、木耳、青紅椒一起炒好,勾芡出鍋,然後倒在炸好的鍋巴上,熱湯澆在剛出油鍋的鍋巴上滋滋作響,香濃撲鼻,是一道具有視覺、味覺、嗅覺和聽覺的菜,抗戰時期這道菜還有個名字,叫做“轟炸東京”,十分受人歡迎。
吃飯的時候,奚川問:“怎麼突然想吃鍋巴肉片了?”
孫佑宸嚼著一塊鍋巴,說:“去年高考結束那天我們去吃了鍋巴肉片,但是一直都沒吃上你給我做的,所以想嚐嚐,以後恐怕都難吃上了。”高考結束那天對他來說意義非凡,那天發生的事他都記得非常清楚。
奚川正在夾菜,聽見這話,突然停住了,抬起頭看著他:“你這是什麼話?你要去哪兒?”
桌上其他幾個人也停下來看著孫佑宸,孫佑宸尬笑了一下:“我沒去哪兒,吃飯吧。”
奚川心裡有些不安,孫佑宸有點不對勁。
等吃完飯,大家各自回房休息,孫佑宸和奚川還是住一間。奚川問:“你今天不是隻有上午兩節課嗎,怎麼這麼晚才回來?”
孫佑宸:“我遇到邵寬了。”
奚川緊緊盯著他:“他跟你說什麼了?”
孫佑宸抬起頭看著他:“上次他請你去做飯,就是為了找你合作吧?你為什麼不答應?”
“你說什麼呢?我們不是開著店嗎。”奚川說。
孫佑宸嘆了口氣:“我知道,你是顧慮我,才不肯答應。但是我覺得,這是個好機會,哥,你應該去。”
“你胡說什麼!我走了,串串店不開了?”奚川瞪他。
孫佑宸說:“當然還開,你去你的,店我來開。”
“你開玩笑吧?你不上學了?”奚川的聲音都拔高了。
“總會有辦法的,你把炒底料和配調料的方法都教給我,我來負責炒火鍋底料和醃肉,等我上學了,我就請個廚師來。到現在為止,串串店雖然沒賺錢,但至少已經回本了,頂多就是浪費一些時間,但是我們也學到了很多。”孫佑宸說。
奚川見孫佑宸把什麼都想好了,他咬了咬牙:“你為什麼要趕我走?”
孫佑宸有些無奈地笑了一下:“我不是在趕你走。我覺得這是一個很好的機會,你去北京開飯店,收入高,還有分紅,關鍵是還能跟著大師學習,又能接觸到其他菜系的廚師,對你來說有百利無一害。等你賺了錢回來,就能開大飯店了,咱們就有機會把小雅園給贏回來了。要是一直開這個串串店,十年八年都成不了氣候。這是個好機會,你不應該錯過。”
奚川不由得苦笑:“就是因為這些?”說到底,還是因為小雅園嗎。
孫佑宸見奚川笑得苦澀,心底的難過不由得更加放大了,他眼睛有點澀意:“嗯。”
奚川又問了一句:“你就不想我留下來?”
孫佑宸低下頭,過了好一會兒才說:“我想,但是我不能那麼自私。我現在最後悔的就是沒有報考北京的學校。”當初為了留在奚川身邊而報考了c大,誰知道造化弄人,他最後竟然要去北京工作呢,這是不是叫陰差陽錯?
奚川看著孫佑宸,簡直又氣惱又心疼:“你不用勸我了,我不會去北京的。”
孫佑宸抬起頭來,不解地問:“為什麼呀?”
奚川抬起手來,捏了捏他的耳朵:“因為你啊。”
第44章 表白
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