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了。他如果同意,你就讓他等我,等我忙完了再過來跟他詳談。”
“好。”孫佑宸趕緊出去了。一般來說,國慶長假是操辦喜宴的高峰期,大一點的酒樓,這個時候早就接滿了單,而宸川飯店則沒有接到任何一單宴席,因為它開張的日子太晚了,很多辦喜事的人早就提前幾個月甚至一年就預定好了飯店。宸川飯店的規模這麼大,也是把承辦宴席當成主要業務之一的,所以他們一開始就將宴會選單擬出來了。
孫佑宸拿出選單給客人看,客人一聽說他們願意承辦,簡直是喜出望外,他現在也沒指望什麼高標準了,只要有地方辦,能夠救過這一急就可以了,所以對孫佑宸提的要求是滿口答應。
奚川炒完菜出來,跟客人再次商討確認了一下,最後按照2388元一桌的規格辦,因為再貴一點的有些食材需要提前採購、泡發,明天半天根本就來不及。談妥之後,對方交了定金,就把這事給定下來了。
下班的時候,奚川和孫佑宸緊急集合所有員工過來開會,這是他們開店以來遇到的第一次緊急情況,需要大家明天一大早就要開始佈置忙活,否則就會來不及。奚川和孫佑宸已經將員工們臨時分組分配好了工作任務,只要大家好好配合,應該能順利應付過去。
當晚,新郎家那邊還給孫佑宸打了電話,連夜過來踩了點,熟悉一下線路和環境。奚川和孫佑宸也趕緊給供菜商那邊打電話,提前訂菜。等他們忙完都快十二點了,明天一大早還要起來繼續忙活,孫佑宸扭了一下脖子,對奚川說:“結婚真麻煩,幸虧咱們不用辦。”
奚川看著他:“其實我也想給你辦個婚禮。”
孫佑宸的耳朵慢慢地紅了:“咱們還辦什麼婚禮啊。”兩個男人,太驚世駭俗了。
奚川說:“等咱們正式徵得我爸媽同意,就請自己家裡人一起吃頓飯做個見證吧。我有時候特別羨慕那些老外,能夠正大光明地結婚。”
孫佑宸的嘴角忍不住揚了起來:“咱們不用整那些虛的,好好在一起就最足夠了。”
奚川拿著他的手放在唇邊親一下,用手指摩挲了一下孫佑宸光潔的手背,盯著看了一下,覺得應該給他買個戒指什麼的,他的手漂亮,戴戒指應該很好看吧。
孫佑宸不知道奚川的想法,只是覺得挺甜蜜的,他抽回手,啟動車子,準備回去。奚川的手機又響了起來,他拿起來一看,是剛才預定婚宴的那個客人,客人打電話過來說:“老闆,實在抱歉,又來麻煩你了。我親家覺得酒席檔次太低了,有點不滿意,我就想再問問,之前那些海參鮑魚什麼的真的做不出來嗎?”
奚川無奈地笑:“你願意貴一點我們怎麼不願意,只是海參鮑魚都沒有提前準備,泡發需要很長時間,明天中午真的來不及了,做出來的菜品質量也不會好,您何必多花錢買不高興呢。先生,您也別擔心,我們保證將已有的菜做好,讓大家吃得滿意,您看行嗎?”他已經跟供貨商打過電話預定食材了,如果出爾反爾改來改去,多半要壞事,到時候肯定出很多紕漏。
“那好吧,那就拜託你們了。”客人憂心忡忡地將電話給結束通話了。
第63章 一炮打響
第二天清晨四點, 孫佑宸和奚川就起來去店裡了, 沒辦法, 有太多的事需要處理了,冷盤要現在就滷,否則根本來不及。廚房裡需要早做準備, 一樓大廳裡也需要佈置,因為婚禮就是在這裡舉行的。
這完全是手忙腳亂的一天,孫佑宸領著服務員們在外面佈置, 奚川領著師傅們在廚房裡忙碌, 準備中午的佳餚。做宴席,奚川是有經驗的, 但是以前每次準備宴席的時候,他都只負責幾道菜, 如今卻要統籌全域性,這是一件相當不輕鬆的事兒。
孫佑宸沒佈置過婚禮現場, 幸虧七點多時,新
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