第十二章 冬儲大白菜
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開始爆炒了起來，雖然酸辣土豆絲是一道普通的菜餚，但是能夠做好也是很不容易的，如何才能保持土豆絲熟而脆爽是關鍵，而這裡面是有竅門的。
首先土豆絲必須要投洗2遍，洗去土豆絲表面的澱粉，水變清就可以了，這樣土豆絲炒制時不會粘鍋，顏色也不會氧化發黑，這一步是炒土豆絲的小竅門，不能少的，撈出瀝淨水分。
其次就是炒制時要大火快炒，米醋分兩次放，蒜末後放提味。
不一會，一大鍋的土豆絲就炒好了，何雨柱那是直接的端著自己的鐵鍋，開始走進了中院的各家之中。
“李奶奶...！”
這一家的李奶奶以前是在達官貴人家裡做女紅，據說年輕時很漂亮，她做的衣服非常受人喜歡，特別是做的盤扣花樣多做功好，她還善長做嫁衣，許多大戶人家娶媳婦嫁女都請她做衣服，綾羅綢緞在她手中都不是問題，做出來的嫁衣又大氣又好看，不知為什麼她一直單身也沒有兒女。
以前的傻柱和李奶奶只是點頭之交，不過，今天的何雨柱卻主動的來到了李奶奶家，聽到外面有人喊自己，李奶奶一看是傻柱有些驚訝的問道：“柱子，你怎麼來了？”
“李奶奶，我剛才炒了土豆絲，您嚐嚐我的手藝。”何雨柱端著大鍋出現。
一開始李奶奶想要拒絕的，但是一看何雨柱炒了這麼大一鍋，有些詫異的起身，立即拿碗道：“你怎麼炒了這麼多的土豆絲呀？”
“我想要四合院的大夥都嚐嚐我的手藝，剛才多謝大家幫我說話了，要不然，這賈家還不一定訛我多少錢。”何雨柱笑著給李奶奶的碗中舀了一勺子土豆絲。
“柱子...聽奶奶一句話，你是好人，還是青年，少和這寡婦來往，你還要結婚，名聲很重要，千萬不要想著給別人養孩子，我就沒有見過替別人養孩子有善終的。”李奶奶真心的對何雨柱道。
何雨柱也是感激的點點頭：“我知道了李奶奶，您放心吃，這以後要是家裡有什麼事，您去喊我，什麼搬煤，搬白菜，我都可以。”
說著何雨柱走出了李奶奶家，李奶奶也是笑著點頭：“好...！”
等何雨柱走出去之後，李奶奶嚐了一口何雨柱的土豆絲，嘴角隨著露出一絲滿意的笑容，這個時候，何雨柱的腦海中響起系統的聲音：“恭喜宿主獲得幸福值+10！”
“來了...。”何雨柱心中微微一喜，跟著也是安心了起來，自己炒的土豆絲給李奶奶吃了就有十幸福值，那這四合院有一百號人，今天怎麼著也有一千幸福值了。
有了幸福值多開闢幾塊田地，再買點雞鴨鵝豬羊養養，那真的是快活，但是讓何雨柱無語的是，這完全是自己想多了。
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