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抱著小狼崽子回家後,張世傑與爹孃說了此事。
“唉!也是可憐,那就先養著吧!”張父說道,或許是他聯想到了自己悲慘的遭遇,深有同感吧。
就這樣,小狼崽子起名小灰,成為了張家的一份子。
下了一天雨,田裡的莊稼需要去整理,張母一個人去了田裡幹活,攤煎餅的準備工作也不能耽誤了,張世傑開始忙碌了起來。
炸薄脆、熬茱萸辣豆醬、炒鹹菜丁、炒芝麻、炒竹筍條,這些工作都需要他親力親為。
李大力沒有來找他耍,也許是因為他爹孃已經和好如初了,苦逼的打鐵日子再次禁錮了他自由散漫的心靈。
第二日天氣好了,他還要曬些蜂窩煤,張母從地裡幹活回來後心情就一直低落,因為田裡的稻穀倒伏了不少,本來就長勢不好,這下更歇菜了。
張世傑安慰道:“娘!不用擔心,這塊兒地本來也不是啥好地,養上幾年就好了。”
“種子也怕是收不回來了!”張母嘆息道。
“這沒啥,用錢買糧也一樣,餓不著咱們一家,以兒子的意思來看,這塊兒地今年就不用去管它了,浪費時間,等過些日子,咱們家可以養些雞鴨,再抓上幾隻豬崽,多攢些糞送到田裡肥一下,過上一年就是塊兒好地了,養的那些家畜還可以吃。”
張母聽後眼睛一亮,是啊!兒子說的有道理,人不能一棵樹上吊死。
有了張世傑的勸說,張母的心情也就好了許多。
上次回來的時候,張世傑從集市上買了一大塊兒五花肉,比後世的肉要肥上不少,他把肉切成大厚片,再用油炸一下,然後小火慢燉,燉的軟爛噴香。
第二天趕集的時候,獨輪車上多了一盆扒肉條。
母子二人一到集上便開始收拾攤子,有了前幾次的經驗,速度很快就支好了。
一旁賣竹筐的攤販走過來說道:“小娃娃,你還不知道吧?集市東頭多了兩家攤煎餅的。”
張世傑一愣,這麼快就有抄作業的了?
一旁的張母聞言也是心中咯噔一下,多了兩家攤煎餅的,就意味著有了競爭,自己家就會少賣錢,她一時之間沒了主意。
“嘿嘿!公平競爭,我們不怕他們搶生意。”張世傑對自己的手藝很自信,有些東西不是靠模仿就能成功。
攤煎餅很容易,看著自己生意火爆,他們以為自己也行,買來吃上幾口就認為可以完美復刻,把事情想的太簡單了。
張世傑絲毫不擔心,而張母則是壯著膽子去偷偷觀察了一下,回來後與張世傑說道:“傑兒,他們兩家用的是石頭壘的灶臺,還立著一個招牌,聽人說他們一張煎餅只賣三文錢。”
“打價格戰?有些不地道了!”張世傑很鄙視這樣的商業手段。
“不礙事,娘放心就好了,他們打不過咱們,他們打價格,咱們以品質立足,看兒子我如何教他們做人,今日咱們的煎餅漲八文錢。”張世傑嘿嘿一笑。
“啊?傑兒!可不能亂來啊!咱們好不容易有了這個營生。”張母連忙阻止道。
張世傑指著木盆裡冒著熱氣的扒肉條說道:“漲八文錢是因為加了大肉,顧客們不虧,煎餅的口味也更加美味。”
一旁的攤販聽到後湊過來看了看,看著色澤紅亮、香氣撲鼻的大肉條,不由得嚥了下口水。
“小娃娃,先給我來一張吧!一共十三文吧?”
張世傑笑呵呵著說道:“大叔,給十文就行了,咱們誰跟誰?我給你挑一塊最大的肉條。”
說著,張世傑開始攤起了煎餅,第一鍋要稍微慢些,那是因為火還沒有起來。
等煎餅做好後,張世傑往煎餅里加了一大塊兒扒肉條,用竹葉包好遞給了攤販大
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