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！地球上有一種酒叫燜倒驢，也就是這個度數，喝多了真能把人給喝死。
“拿來便是，喝死了算我的。”黑人拍著胸脯保證不訛人。
“好吧！你要捨得死，我便捨得埋，給你拿便是。但你要先簽生死狀，喝此酒生死自擔。”張世傑說道。
“可以！”黑人點頭答應。
張世傑便讓李掌櫃寫了個條子，黑人也在上面簽字按了手印，李掌櫃有些無語，啥時候喝個酒還要籤生死狀了？
生死狀已籤，張世傑便去給他接酒，並且還給他拿了些油渣，油渣上撒了鹽，可以用來下酒。
這次，黑人便沒有了之前的魯莽，而是坐在院子裡小口品嚐了起來，喝一口酒吃一口油渣，很是享受。
張世傑也變成了一個服務員，他剛喝完一杯，便又去給他接來一杯，一連五杯酒下肚，黑人也喝了一斤多酒了，他的臉看不出顏色，還是個黑臉，但他的眼睛已經有些迷離，不用說，他已經喝醉了。
“好...好酒...，喝的這麼痛快，也是頭一回...，我有些醉了，告...告辭。”黑衣人扶著桌子起身，卻不料連站都沒站穩，順著桌子就倒了下去，倒下去之後便打起了呼嚕。
張世傑見他醉成這個熊樣，心中也是開始鄙夷：“呸！老子還以為你是個高手，沒想到就這點酒量，不自量力。”
“牛大，把他扔牆角的稻草堆上面，讓他醒醒酒。”張世傑吩咐道。
“哎！好嘞！”說著，牛大一隻手便把他拎起扔到了稻草堆上，還順手在他身上堆了些稻草，就當是給他蓋被子了。
李掌櫃很無語，這人不是有病嗎？好心勸你你不聽，偏偏要饞這口酒，這下好了，出洋相了吧？幸虧自己這些人都是良民，如果遇到歹人，把你一刀宰了後圖財，死的該有多冤啊？
把他灌醉後，張世傑掂量了一下手裡的錢，賣了一兩銀子又二百文錢，買酒的錢都回來了，而且還小賺三百五十文。
等到把酒全部蒸餾完，去除剛才賣出去的一斤二兩，最後得到高度酒三斤多。
接下來便是製作香花露了，還是採用蒸餾的辦法，把用熱水泡製的桂花放入蒸餾器中，用同樣的手法進行蒸餾提取。
火候的掌握尤為重要，始終不能使用大火，這樣會影響出貨量和品質。
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